ਪਤਲੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਨੂ ਲਈ, ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਨੋਟ ਲਓ. ਜੈਸੀਨੀ ਚਾਵਲ ਜੈੱਕਿਨੀ ਅਤੇ ਲਈਆ ਜੈਤੂਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਯਕੀਨਨ ਮੀਟ-ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟੂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ waysੰਗ ਹੈ.
ਜੂਸਕੀਨ ਚਾਵਲ ਜੈੱਕਿਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁੱਕ! ਚੰਗੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ, ਟੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ;
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 3.
ਜ਼ੁਸੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ 220 ਗ੍ਰਾਮ "ਜੈਸਮੀਨ";
- 250 g ਜੁਚੀਨੀ;
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ;
- 250 g ਗਾਜਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ;
- ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪੋਡ;
- ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 200 g;
- ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਲੂਣ.
ਜੈਸੀਨੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਡੂੰਘੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕ੍ਰੈੱਸੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਰੱਖੀਏ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ: ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਜਲਦੀ ਹੈ.
ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂਟੁਕੜੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਕੱਟੋ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ. ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ. ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਧਾਰ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂਗਰੇਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਮਲੋਟ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟੂਟੀ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਵਗਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਪਾਓਦਾਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਹੀ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਕਿ zਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਅਣਉਚਿਤ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਵਿਕਸਤ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸੰਘਣੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲਾਓਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੋਡ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਅੱਧੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਤਤਪਰਤਾ ਲਿਆਓਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਲਾਲ ਪੇਪਰਿਕਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੁੱਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਪਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਜੂਸਕੀਨ ਚਾਵਲ ਜੈੱਕਿਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲਜੁਸੀਨੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਵਲ ਇਕ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ, ਨਾ-ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ, ਕਪੜੇ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ, ਜਿਸਦੀ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ.
