ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸਬਜੈਨਸ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਪਲੱਮ ਜੀਨਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ ਸਬਜੇਨਸ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਰੋਸਸੀ ਆਰਡਰ ਦੇ ਚੈਰੀ ਸਬਗੇਨਸ, ਪਲੱਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਮ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਥੇ ਦੋ ਦਰਜਨ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.
ਨਾਮਾਂ ਵਾਲੀ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਫੋਟੋ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਇਹ ਇਕ ਝਾੜੀਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ 10 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਸੰਘਣੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਾਜ ਹੈ. ਜਵਾਨ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੇ ਸੱਕ ਦਾ ਰੰਗ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਸੀਰੇਟ, ਪੇਟੀਓਲੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧਤ ਮਹਿਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਵਿਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੀਤਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਲ ਇੱਕ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪੱਥਰ ਦਾ ਫਲ ਹੈ.
ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ:
- ਕੋਲੋਰਾਟਾ ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਮੈਕ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਰੂਸ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਫਸਲ ਲੈਂਡਸਕੇਪਿੰਗ ਲਈ ਉਗਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਫੁੱਲਾਂ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਲੰਮਾ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪਿਰਾਮਿਡਲ ਤਾਜ ਹੈ. ਸੱਕ ਦਾ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੀਰੇਟ, ਲੰਮੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੱਤੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਰਮ ਹਰੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਉਹ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਨਾਲ ਉਹ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ, ਗੰਧਹੀਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੇਸਮੋਜ ਫੁੱਲ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਬੇਰੀ ਕਾਲੇ, ਕੌੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਉਗ ਰਿੱਛਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਨਾਮ "ਬੇਅਰ ਬੇਰੀ." ਕਠੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਚੇਰੇਮੁਖ ਮਕਸੀਮੋਵਿਚ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵੀ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਆਈ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਰਕ ਸਾਧ-ਸੰਬੰਧੀਆਂ ਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉਗ ਤੇ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੌਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਤਝੜ ਦੁਆਰਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ
ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਬੀ ਦੇਸ਼ਾਂ - ਜਾਪਾਨ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੁਣ ਬਰੀਕ ਸਰੀਨ ਚੈਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਕੂੜਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੁਆਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰੁੱਖ 20 ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਿਖਰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ - ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਇਹ ਤਾਂਬੇ ਦੀ ਸੁਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਹਰੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਇਹ ਜਾਮਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੱਲੀ ਨਾਲ withੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਨ, ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ .ਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ; ਦੋਹਰੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਅਪੀਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮਾੜਾ.
ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ' ਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਜਾਂ ਝਾੜੀ ਹੈ, 10 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਸੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਠੰਡ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਸਿਓਰੀ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਰੁੱਖ - 6-8 ਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਭੋਲੇ ਅੱਖ ਲਈ, ਇਹ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਵੱਡੇ ਫਲ ਹਨ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਆਮ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਪਰ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਲਾਲ ਵਾਲ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਮਗਾਲੇਂਕਾ ਜਾਂ ਐਂਟੀਪਕਾ ਵੰਡ ਦਾ ਖੇਤਰ ਕਾਕੇਸਸ, ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਅਤੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਦੇ ਚੂਨੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਉੱਤੇ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚੈਰੀ ਸੇਂਟ ਲੂਸੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਛੋਟਾ ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ - ਮੈਗਲੇਂਕਾ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਬੁਰਸ਼ ਛੋਟਾ, ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ieldਾਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਉਗਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ:
- ਰੋਣਾ,
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਦਿੱਖ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਉਗ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਬਾ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚੈਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਸੱਕ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਝਾੜੀ.
ਪੱਤਿਆ ਲੈਂਸੋਲੇਟ, ਗਲੈਬਲਸ ਹੈ; ਇਸ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਅੱਧ ਨੀਚੇ ਨਾਲੋਂ ਗਹਿਰਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ, ਗੰਧਹੀਨ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫੁੱਲ-ਬੂਟੀਆਂ-ਬੁਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਰੀ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਕੁਆਰੀ
ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਦਿੱਖ ਵੀ. ਸਧਾਰਣ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਛੋਟੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਟ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿੱਚ ਉਹ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਹੈ ਸ਼ੁਬਰਟ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ - ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਜੋ ਪਤਝੜ ਨਾਲ ਲਾਲ-ਜਾਮਨੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ-ਬੁਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ,
- ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਸੁੰਦਰਤਾ - ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਤਾਜ ਨਾਲ ਝਾੜੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਉਹ ਜਾਮਨੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਲਾਲ ਉਤਰਨ ਅਤੇ ਛੱਡਣ
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਲੋਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਚੰਗੀ-ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣੀ ਗਈ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਉਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲਾਅ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਾਂ ਵਿਚ ਝਾੜੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਗ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾingੀ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਵੇਗੀ.
ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਚਾਅ ਦੀ ਦਰ ਉੱਚ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਬੀਜਣ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦਦੇ ਹਨ, ਛੇਕ ਦੇ ਤਲ' ਤੇ ਖਣਿਜ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ humus ਜਾਂ ਪੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਉਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਸੱਕ ਨੂੰ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ.
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਛਾਣਬੀਣ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਟੈਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - ਉਹ 70 ਸੈ.ਮੀ. ਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੱਟ.
ਚੋਕਬੇਰੀ ਰੋਸੈਸੀਆ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਵੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੌਰਾਨ ਉਗਿਆ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਝਾੜੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੰਜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲਾਟ ਪੀਟ ਮਲੱਸ਼ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਬੂਟੇ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ lਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਘਾਹ ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੀਟ ਕੰਟਰੋਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਗਲੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਮੀਂਹ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਲਈ ਖਾਦ
ਸਾਲ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ, ਹਰ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਸੈਨੇਟਰੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕੱਟ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਝਾੜੀ ਦੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਚਿਤ ਕੱunਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲਾ ਤਾਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਕੱਟਣੀਆਂ ਪੈਣਗੀਆਂ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਧਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 4 ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਦੂਰੀ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਟੀਅਰ ਵੀ 3-4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲੇ ਆਰਡਰ ਦੀਆਂ 4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ 40 ਸੈ.ਮੀ.
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪੱਧਰਾਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤਾਜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਾਈਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕਾਲਮ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਣੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਦਰੱਖਤ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਰਫ ਨੂੰ ਤਣੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਲੈਪ ਅਤੇ ਬਰਾ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਵੀ ਜਦੋਂ ਬਰਫ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਲੈਪ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚੱਕੜ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਨਮੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਪੌਦਾ ਬੁਰਲੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵੈਟਰੋਲੀਅਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਦਾਅ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਝਾੜੀ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨਾ ਇਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਪੌਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੇਗਾ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਪ੍ਰਜਨਨ
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦਾ ਪੈਦਾਇਸ਼ੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਬੀਜਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਰੂਟ ਕਮਤ ਵਧਣੀ, ਲੇਅਰਿੰਗ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਦਰੱਖਤ ਦੁਆਰਾ.
ਬੀਜ ਦੀ ਵਿਧੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ methodsੰਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ.
ਕਟਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਵਿਚ, 19 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਠੰਡ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ 15 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਗਨੇਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੋੜਿਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਜੜ ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ooਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਸਥਾਈ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਲਈ ਦੁਖਦਾਈ ਹਨ.
ਲੇਅਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣ ਲਈ, ਹੇਠਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਤੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਪੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਰਿਹਾ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਲੇਅਰਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਟੀਕਾਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਸਫਲ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵੀ ਹੈ. ਸਕੈਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੌਦਾ ਅਕਸਰ ਪਲੂਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰੋਗ
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਾਈਟੋਸਪੋਰੋਸਿਸ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ ਜੋ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਛਾਤੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਬਣਤਰ. ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਉਹ ਲਾਲ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸਾੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਹੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੇ ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਾਰਡੋ ਤਰਲ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਸਲਫੇਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਰਕੇ ਟੈਂਡਰ ਫੰਡਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੜ. ਜੇ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਹੁਣ ਤੱਕ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦਾ ਹੁਣ ਬਚਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ, ਤਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਕੱ andਣ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਬਚਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫੁੱਲ ਜੇਬਾਂ ਅਕਸਰ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਫੁੱਲ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਜੇ ਬਿਮਾਰੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਹੋਣਗੇ. ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਲਫੇਟ ਨਾਲ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਇਲਾਜ਼ ਕਰਵਾ ਕੇ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪੱਤਾ ਦਾਗ਼ ਇਹ ਇਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਲਾਲ ਚਟਾਕ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਬਸੰਤ ਵਿਚ, ਮੁਕੁਲ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਸਲਫੇਟ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਇਲਾਜ ਫੁੱਲ ਦੇ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਕੀੜੇ
ਕੀੜਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਆਮ ਹਨ aphids, ਬੈੱਡ ਬੱਗ, ਵੀਵਿਲ, ਹੌਥੌਰਨ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਖਿੜਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਇਲਾਜ਼ ਕਾਰਬੋਫੋਸ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਘੋਲ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਡਰੱਗ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਝਾੜੀ ਜਾਂ ਦਰੱਖਤ ਉੱਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਲੀਟਰ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ contraindication
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਉਗ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰੰਗੋ, ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਸੱਕਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਜ਼ਖਮੀ, ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਐਂਟੀਪਾਇਰੇਟਿਕ ਅਤੇ ਡਾਈਫੋਰੇਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਕੜਵੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਦਸਤ, ਅੰਤੜੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਛਿੱਟੇ, ਕੰਨਜਕਟਿਵਾਇਟਿਸ, ਸਟੋਮੈਟਾਈਟਸ, ਟੌਨਸਿਲਾਈਟਿਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸਾਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖਣਾ ਇਹ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦਰਦ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਐਲਕਾਲਾਇਡਸ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਲਾਲ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਦੇ ਬੇਰੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਰ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਹਾਈਡਰੋਸਾਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਠ ਮਹੀਨੇ - ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਰੰਗੋ
ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਉਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਰੰਗੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਉਗ, ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਮੂਨਸ਼ਾਈਨ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ.
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਗ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦੇਣ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ 20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਟੀਵ ਬਰਡ ਚੈਰੀ
ਕੰਪੋੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ 1.2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਓ. ਉਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੈਂਚਡ ਬੇਰੀਆਂ ਇਸ ਵਿਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਉਗ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀਆਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੰਪੌਟ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਐਸਿਡ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਜੈਮ
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲਓ.
ਉਗ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲ 4 ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਉਗ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਓ:
- ਉਗ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ
- 175 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
- 3 ਅੰਡੇ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- 0.5 ਲੀਟਰ ਕੇਫਿਰ
- 0.4 l ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਿੱਟੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ. ਅੱਗੇ, grated ਫਲ, ਆਟਾ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਟੇ 'ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਇਹ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਕੇਕ ਮੱਧ ਵਿਚ ਜਾਂ ਉਪਰੋਂ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਰੌਲੇਡ
ਆਟੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ:
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਆਟਾ
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ
- 5 ਅੰਡੇ
- ਆਟੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਚਮਚਾ
- ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬੀਟ ਕਰੋ.
ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਓਵਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ, ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਭਰਨ ਲਈ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪੰਛੀ ਚੈਰੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਲਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਜਾਵੇ.
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਵਾਈਨ
ਬਰਡ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਗ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 5 ਕਿਲੋ ਫਲ
- 1.5 ਕਿਲੋ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ
- ਪਾਣੀ ਦੀ 5 l
- 100 g ਸੌਗੀ
ਉਗ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪੱਕਿਆ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਲ ਧੋਣਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਹੋਰ ਭਿਆਨਕ ਭਟਕਣਗੇ.
ਇੱਕ ਕਿੱਲ ਦਾ ਦਾਣਾ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਠੰ isਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਡ, ਇਕ ਚੌੜੇ ਗਲੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪੱਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਰੋਜ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
ਜਦੋਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਲਾ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ¾ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ) ਅਤੇ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਿੱਧੇ ਤਰਲ 'ਤੇ ਨਾ ਆਵੇ.
5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਰਟ ਕੱ draਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਇਸ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਲਾ ਲਗਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਹੋਰ 5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਾਫੀ ਬੁਲਬੁਲਾਂ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮੀਂਹ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਇਕਦਮ ਤੋਂ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ 50 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫਰੂਟਨੇਸ਼ਨ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ, ਕੌੜੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਕਤ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਦੋ ਤੋਂ andਾਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਗੰਦਾ ਪਾਣੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਦੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
