ਬਦਾਮ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਕੋਗਨੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਸਾਸੇਜ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਘੰਟੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ "ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ" ਤਰਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਸੇਜਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 8
ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼;
- 200 g ਮੱਖਣ;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ 100 g;
- ਕੋਕੋ ਦਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਕੇਲਾ
- 60 g ਬਦਾਮ;
- ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ;
- ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ, ਤੇਲ.
ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ.
ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਰੇਮਲ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓਅੱਗੇ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਾ powderਡਰ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 230 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਕੋ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇਕ ਬਲਕਿ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਡੋਲ੍ਹੋਪਾਸਾ ਮੱਖਣ, ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੱਟਿਆ ਮੱਖਣਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, 80 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਜਾਣ.
ਹਿਲਾਉਣਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਇੱਕ ਪੱਕੇ ਮਿੱਠੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
मॅਸ਼ਡ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਅੱਧੇ ਆਦਰਸ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਪੀਸੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸ਼ੌਰਟ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਮਚ ਚਮਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਕੌਨੈਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਜੁੜੇ ਹੋਣ.
ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਬਦਬੂ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਚੌਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਫੈਲਿਆਅਸੀਂ ਸੋਸੇਜ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਕੈਂਡੀ ਦੇ inੰਗ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸੌਸਜ ਨੂੰ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਲਈ ਕੱ remove ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਰੀ ਰਾਤ.
ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੌਕਲੇਟ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।ਉਸੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਲ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਵਿਚ ਰੋਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ "ਆਲੂ" ਕੇਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
