ਗਾਜਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਫਿਨ - ਇਕ ਨੁਸਖਾ ਜਿਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਹੀ ਮਫਿਨਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕੱਚੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਿੱਲੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਲਈ. ਇਹ ਨਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੈਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਰੰਗ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੁੱਖ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਮਿਠਆਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੱ scਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟੇ ਵਿਚ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਜੋ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਫਿਨ- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 9
ਗਾਜਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਮਫਿਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 g;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦਾ 85 g;
- 5 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ;
- 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੀ ਗਾਜਰ;
- 65 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ;
- 90 ਜੀ ਸੋਜੀ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- 5 ਜੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ;
- ਸੌਗੀ ਦੇ 100 g;
- ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
ਗਾਜਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ methodੰਗ
ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਘੱਟ ਗੁੰਝਲਾਂ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਦਹੀਂ ਦੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨਜ਼ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਬਾਰੀਕ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ.
ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੋੜੋ. ਜੇ ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜੇ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ 
ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ 
ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ, ਇੱਕ ਗੰ .ੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਲਾਉ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੱਗੇ, ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 2 ਚਮਚਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੇ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 
ਸੋਜੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 
ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਫਿਨ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਗੰਧਹੀਣ) ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਮਫਿਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਲਿਕੋਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ 2 3 ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂਅਸੀਂ ਕਾੱਟਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਮੱਧ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੂਕਰ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਫਿਨ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਗਾਜਰ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾderedਡਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਦਹੀਂ ਮਫਿਨ ਤਿਆਰ ਹਨ!ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨ, ਜਾਂ ਮਫਿਨ, ਵਧੀਆ ਪੇਸਟਰੀ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਆਮ ਚਿੱਟੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ!
