ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲਸ ਲਈ ਭੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਇਸ ਚਿੱਟੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ (ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ) ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ, ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਸਰੋਲ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਖਣਿਜਾਂ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ "ਨਿਰਮਾਣ ਸਾਮੱਗਰੀ" ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਧਾਰਣ ਹੋਂਦ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣਾ ਲੈਣਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਕਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਇਸ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ.

ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਨਿ noਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕੁੱਕਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਟ ਨੂੰ ਜਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਾਦੀ ਜੀ ਦੇ ਕਸੂਰ ਦਾ ਰਾਜ਼

ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕੈਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਚਾਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਦਾਦੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਅੱਜ, ਆਖਰਕਾਰ, ਉਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਵੇਖ ਲਿਆ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਕੋਮਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਇਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਣ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਇਕ ਭੋਲਾ ਭਾਂਡਾ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ;
• ਕੁਝ ਅੰਡੇ;
• ਸੋਜੀ (45 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਚਿੱਟਾ ਖੰਡ (ਲਗਭਗ 100 g);
• ਵਾਧੂ ਲੂਣ (ਚੂੰਡੀ);
• ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ (50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ);
• ਮੱਖਣ;
• ਸੁੱਕੇ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਅੰਜੀਰ, ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, prunes).

ਦਾਦੀ ਦੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦੇ ਪੁਨਰ ਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਧਾਤ ਦੀ ਛਾਲ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ ਗ੍ਰਾਈਡਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਿਨਾਂ ਸਖਤ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਨ ਚਰਿੱਤਰ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਜੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਅੰਡਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਵਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹਲਕੇ ਰਾਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਲਈ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਸੋਜੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭੱਠੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਜੇ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਇਹ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਜਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਏਗੀ, ਗਾੜੀ ਗਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਛਾਲੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰਹਮ ਕਟੋਰੇ ਹਨ!

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਸੂਜੀ ਦਾ ਸੁਧਾਰੀ ਸੁਮੇਲ

ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ wਰਤਾਂ, ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਤ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਖੱਟਾ ਦਹੀਂ (1 ਕਿਲੋ);
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (6 ਜਾਂ 7 ਟੁਕੜੇ);
• ਸੂਜੀ (10 ਚਮਚੇ);
• ਖੰਡ (6 ਚਮਚੇ);
• ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ (2 ਚਮਚੇ);
• ਨਮਕ;
• ਵੈਨਿਲਿਨ (2 ਚਮਚੇ);
• ਸੌਗੀ:
• ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਝੱਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਯੋਕ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਫਿਰ ਉਹ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੂਜੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਵੈਨਿਲਿਨ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਣ-ਨਿਪਟਾਰਾ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਥੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ.

ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨੋਟ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੌਂਪੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਸੂਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇਦਾਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਤਰਲ ਜੈਮ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡਾਈਟ ਪਾਈ ਵਿਕਲਪ

ਕੇਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਿੱਸੇ ਲਓ:

• ਦਾਣੇਦਾਰ ਦਹੀ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਟੁਕੜੇ);
• ਤਾਜ਼ਾ ਕੇਫਿਰ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸੂਜੀ;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ (ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਭੂਰਾ);
• ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
• ਵੈਨਿਲਿਨ (ਚਮਚਾ);
• ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ;
• ਮੱਖਣ.

ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਤਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟੋ.
2. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਗੁੰਡੇ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗੀ.
3. ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ. ਵੈਨਿਲਿਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ.
4. ਫਰਾਈਪੋਟ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
5. ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ, ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਉੱਲੀ ਉੱਚੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਰਸੀਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਾਸਟਰਪੀਸ

ਜਦੋਂ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਦਿਮਾਗ ਨੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ: "ਪਿਆਰੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਹੀ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (500 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (4 ਟੁਕੜੇ);
• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ (2 ਚਮਚੇ);
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ (6 ਚਮਚੇ);
• ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਸੌਗੀ;
• ਲਚਕੀਲੇ ਨਾ ਰਸੀਲੇ ਸੇਬ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਲੂਣ (ਚੂੰਡੀ);
• ਕਰੀਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ (100 ਗ੍ਰਾਮ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:

1. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕਰੀਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲੋ;
2. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ.
3. ਚੀਨੀ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
4. ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਧੋਤੀ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਸੇਬ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ.
6. ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਮਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਦੇ ਨੋਟ

ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਹੀ vegetablesੰਗ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਕਈ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਤੋਂ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਕ ਪੂਰੀ ਸ਼ਸਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਨਾਨਫੈਟ);
• ਕੱਦੂ
• ਅੰਡੇ
• ਸੂਜੀ;
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ.

ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਵੱਲ ਉਹ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇਕ ਪੇਠਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਦੇ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਝੌਂਪੜੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਜੀ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕੱਦੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਸੰਤਰੀ ਪਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਾਲੀ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੈਸਿਪੀ ਭੋਲੇ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਕੱਦੂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਸੂਰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਗੋਰਮੇਟ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਬਚਪਨ ਦੀ ਮਹਿਕ - ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ

ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ, ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਚੱਲਦਿਆਂ, ਲੋਕ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਤੀਤ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰੀ ਦੇ ਕੈਸਰੋਲਜ਼ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਨਰਮਾਈ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਇੰਨੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹੈ? ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ (2 ਜਾਂ 3);
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਲੇ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਆਟਾ (60 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ (: 0 ਗ੍ਰਾਮ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ;
• ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
• ਨਿਚੋੜਿਆ ਆਟਾ ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਚੱਕੇ ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ;
• ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕਿesਬਾਂ ਤੋਂ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਇਕ ਫੁੱਲ;
• ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਠਆਈ ਭੇਜੋ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੇਲੇ ਵਾਲੀ ਇਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਵੇ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦੁਨੀਆਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗ ਰਹੀ ਸੀ.

ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਚੁਟਕੀਦਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ

ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਖਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ, ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ;
• ਖੰਡ (70 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਸੂਜੀ (50 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (2 ਚਮਚੇ);
• ਮੱਖਣ (100 ਗ੍ਰਾਮ).

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸੁੱਕੀ ਸੋਜੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪਟਾਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਬਿਨਾ ਸੂਜੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਜੀ ਕਿਸੇ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਬਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਟੇ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਿਹਾਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਖਰਾਬ ਕਰਦਾ. ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (0.5 ਕਿਲੋ);
• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ (60 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (60 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ (150 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਅੰਡੇ (4 ਜਾਂ 5 ਟੁਕੜੇ);
• ਸੌਗੀ (60 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਵੈਨਿਲਿਨ (1 ਚਮਚਾ).

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:

• ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ;
• ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਕੁੱਟੀਆਂ ਗਿਲਟੀਆਂ ਇੱਥੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੀ, ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾਈ;
• ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ;
• ਓਵਨ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਇਕ ਕਸੂਰ ਸੁਆਦੀ, ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਆਲੋਚਕ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.

ਤੁਸੀਂ ਚੌਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪੇਸਟੀਆਂ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.