ਚੀਨੀ ਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚ ਅਤਿ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਯਿਨ ਅਤੇ ਯਾਂਗ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੂਪ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹਰੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸੂਪ ਨਾਲ ਅਟੁੱਟ ਹੈ.
ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਅਸਲ ਸੇਵਾ ਲਈ ਜੋ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਣ ਲਈ ਸਪੋਟਾਂ ਵਾਲੇ ਦੋ ਜੱਗ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਏ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਗਰਮ ਸੂਪ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦਰਅਸਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਧਾਰਣ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
"ਯਿਨ-ਯਾਂਗ" - ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ, ਦੋ ਜੱਗ, ਦੋ ਬਰਤਨ, ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ:.
ਯਿਨ-ਯਾਂਗ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.
ਪੀਲੇ ਸੂਪ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਿਰ ਦਾ 1/4;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪੋਡ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਹਲਦੀ, ਨਮਕ.
ਹਰੇ ਸੂਪ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਕ ਦੇ 1 ek 4 ਡੰਡੇ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 2 ਆਲੂ;
- ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ ਦੇ 4 ਡੰਡੇ;
- 100 g ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਲਕ;
- ਕਰੀ ਪੱਤੇ, ਲੂਣ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ "ਯਿਨ-ਯਾਂਗ" ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਗਰਮ ਪੀਲੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. Dised ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ 
ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ 
ਪੀਲੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੌਕ ਨਾਲ ਭਰੋਪਤਲੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਹਲਕੇ ਪੱਤੇ ਲਓ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਹਿੱਸਾ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ.
ਪੀਲੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਿੱਖੇ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੋਲੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਵਾਲੀ ਪਪਿਕਾ, ਹਲਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੌਕ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ, ਨਮਕ ਲਈ ਪਕਾਓ.
ਕੋਮਲ ਹਰੇ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਤਲੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨੋ.
ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ 
ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 
ਸੁੱਕੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓਸਲਾਦ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਾਰੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ.
ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਹਰੀ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਪਾਲਕ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਬਮਰਸੀਬਲ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਘਣੇ ਸੰਘਣੇ ਆਲੂਤਿਆਰ ਹੋਏ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਮਰਸੀਬਲ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਪਰੀ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਤਾਂ ਜੋ ਸੂਪ ਤਰਲ ਨਾ ਨਿਕਲੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਯਿਨ-ਯਾਂਗ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਵੇਗੀ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ, ਪਲੇਟ ਭਰੋਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਪੌਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਜੱਗ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ, ਪਲੇਟ ਭਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸੂਪ ਡੋਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਰੰਗ ਦੂਜੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬਲ ਨਾ ਰਹੇ.
ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਅਤੇ ਹਰੇ' ਤੇ ਪੀਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਰੱਖੋ.ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਅੱਧੇ 'ਤੇ ਹਰੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਹਰੇ' ਤੇ ਪੀਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਯਿਨ-ਯਾਂਗ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰਿਸਪ ਰੋਟੀ ਇਸ ਦੇ ਲਈ .ੁਕਵੀਂ ਹੈ.
