ਗਾਜਰ

ਗਾਜਰ (ਡੌਕਸ) ਛਤਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. "ਗਾਜਰ" ਨਾਮ ਪ੍ਰੋਟੋ-ਸਲੇਵਿਕ ਭਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਇਹ ਪੌਦਾ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਅਮਰੀਕਾ, ਅਫਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗਾਜਰ (ਡੌਕਸ ਸਟੀਵਸ) ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਲਗਭਗ 4 ਹਜਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਾਜਰ ਉਥੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਜਰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਲਈ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ. ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੌਦਾ 10-13 ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਵਿੱਚ ਸੀ. "ਡੋਮੋਸਟ੍ਰੋਈ" ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਾਨਾ, ਦੋ-ਸਾਲਾ ਜਾਂ ਬਾਰ੍ਹਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੋਸੈਟ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਸ-ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਸਿਰਫ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਝੋਟੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਪਿੰਡਲ-ਆਕਾਰ ਦਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ-ਕੋਨਿਕਲ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੁੰਜ 0.03 ਤੋਂ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ 10-15-ਬੀਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਛੱਤਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੋ-ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਕੈਰੋਟਿਨ, ਲਾਇਕੋਪੀਨ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਐਂਥੋਸਿਆਨੀਡਿਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਅਤੇ ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ.

ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਲਗਾਉਣਾ

ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ

ਗਾਜਰ ਵਿਚ, ਬੀਜ ਦਾ ਉਗਣਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 4 ਤੋਂ 6 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਬਿਜਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਸੰਕੇਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ 20 ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ 7 ਮਈ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਮਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਬੀਜੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਬਸੰਤ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ. ਬੀਜ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹਨ ਉਹ ਠੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਓ 4 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਾਰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਬਾਰਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸਪਰੌਟਸ ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ.

ਅਨੁਕੂਲ ਮਿੱਟੀ

ਗਾਜਰ ਦੇ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਪੱਖਪਾਤ ਵਾਲਾ ਪਲਾਟ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਮਾੜੇ ਪੂਰਵਜ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹਨ: ਫੈਨਿਲ, parsnips, ਬੀਨਜ਼, caraway ਬੀਜ, parsley ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਪੌਦੇ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਾਈਟਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ ਬੀਜਣ ਲਈ .ੁਕਵੀਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੂਰਵਜ ਹਨ: ਖੀਰੇ, ਗੋਭੀ, ਲਸਣ, ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.

ਇੱਕ siteੁਕਵੀਂ ਸਾਈਟ ਲੱਭਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖੁਦਾਈ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਦਾ ਵੱਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੇਲ ਦੇ 1.5 ਬੇਯੋਨੇਟਸ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪਰਤ 'ਤੇ ਅਰਾਮ ਪਾਉਂਦਿਆਂ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਦਿਸ਼ਾ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਟੇ .ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਕੱractਣਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਦ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਪਤਝੜ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ, 2 ਤੋਂ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਿ humਮਸ, 25-30 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਾਟ ਦੇ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਖਾਦ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਿਜਾਈ

ਖੁੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਉਗਣ ਦੀ ਬਿਹਤਰੀ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

1. 1 ਦਿਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 30 ਡਿਗਰੀ) ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਵਾਰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (1 ਚਮਚ ਪਦਾਰਥ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). 24 ਘੰਟੇ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤੀਜੇ (ਲਗਭਗ 50 ਡਿਗਰੀ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ.
3. ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿਸ਼ੂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈੱਡ ਬੇਯੂਨੈੱਟ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਥੇ ਉਸਨੂੰ 1.5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਝੂਠ ਬੋਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਤੁਸੀਂ ਬੁਲਬੁੱਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਜ ਰੇਸ਼ਮ ਜਾਂ ਏਪੀਨਾ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 18 ਤੋਂ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹਲਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ 20-30 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਦਫ਼ਨ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਜ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ 15-20 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਤਾਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ, 30 ਤੋਂ 40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਫਸਲਾਂ ਸੰਘਣੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਅਕਸਰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ: ਟਾਇਲਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪੇਸਟ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ (ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ) ਨੂੰ 30-40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੇਸਟ ਦੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਜੋੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੀਜਾਂ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਫੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੋਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਲੀ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਮਲਚ ਦੀ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਰਤ ਨਾਲ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਛਾਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਬੂਟੇ ਦੇ ਉਗਣ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਾਇਲਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਤੌਲੀਆ ਛੋਟੇ ਪੇਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦੀ ਹਰੇਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਦਾ 1 ਜਾਂ 2 ਬੀਜ ਅਤੇ 1 ਦਾਣਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਗ ਨੂੰ collapਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ, ਉਹ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਗੇਂਦਾਂ 30-40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਾਉਣਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਗਾਜਰ ਨਾਲ, ਬਗੀਚੀ ਬਸੰਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅੱਧੇ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੀ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ areੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬਿਜਾਈ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਪਹਿਲੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਿਆਂ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 20 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਿਸਤਿਆਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪੀਟ ਦੀ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਰਤ ਨਾਲ beੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਗਾਜਰ ਲਈ areੁਕਵੀਂ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਦੇਖਭਾਲ

ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਉਗਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਬੂਟੇ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਓ, ਬਾਗ਼ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ooਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਚੀਰ ਸੁੱਟੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਰੋਗ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪਤਲਾ

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬੂਟੇ ਪਤਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ 2 ਅਸਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 20-30 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਵੇਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋ ਹੋਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 40-60 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਟੇਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਪਜਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ). ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਬੂਟੀ ਘਾਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੰਜੇ ਨੂੰ ਸਿੰਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੈ

ਗਾਜਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਮਿੱਠੀ, ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸੁਸਤ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾ theੀ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 0.3 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਜੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਮੀ ਦੇ ਵਾਧੂ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਆਪਣੀ ਵਿਕਣਯੋਗ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਗੁਆ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਚੀਰ ਪੈਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ 7 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਕੀਮ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ:

• ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਲਈ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ;
• ਜਦੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਪਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, 1 ਬਾਲਟੀ ਪਾਣੀ ਹੁਣ ਪਲਾਟ ਦੇ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ;
• ਝਾੜੀਆਂ ਹਰੇ ਪੁੰਜ ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਧਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਪਲਾਟ ਦੇ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ 2 ਬਾਲਟੀਆਂ);
• ਜਦੋਂ ਵਾ8ੀ ਤੋਂ 6-8 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, 10-15 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1 ਵਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 1 ਬਾਲਟੀ ਪਾਣੀ ਮੰਜੇ ਦੇ 1 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
• ਅਤੇ ਜਦੋਂ 15-20 ਦਿਨ ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਦ

ਪੂਰੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਖੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੀ ਖੁਰਾਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦਿਖ ਦੇ 4 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਦੂਜੀ 8 ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. l ਨਾਈਟ੍ਰੋਫੋਸਕੀ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਯੂਰੀਆ ਅਤੇ ਇਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਬਾਲਟੀ ਸੁਪਰਫਾਸਫੇਟ. ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਸਿੰਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਗਾਜਰ ਰੋਗ

ਗਾਜਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਮਾਲੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਮੋਸਿਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਸੈਪਟੋਰਿਆ, ਸਲੇਟੀ, ਚਿੱਟੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸੜ.

ਬੈਕਟੀਰੀਆ

ਬੈਕਟੀਰੀਆ - ਇਸ ਦਾ ਫੈਲਣ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਵਾ harvestੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਚੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ (ਲਗਭਗ 52 ਡਿਗਰੀ) ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟ

ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਸੜਨ - ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਤੇਜਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਵਾਲੀ ਖਾਦ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਾਰੇ ਘਾਹ ਕੱ removeਣੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਕ ਨਾਲ ਧੂੜ ਝੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਰਬੋਤਮ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਧੀਨ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਈ ਬਿਮਾਰੀ (ਲਾਲ ਰੋਟ)

ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਈ ਬਿਮਾਰੀ (ਲਾਲ ਰੋਟ) - ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਫੈਲਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਇੱਕ ਕਾਲੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਸਕਲੇਰੋਟਿਆ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ: ਗਾਜਰ, ਕੜਾਹੀ, ਬੀਟ, ਰੁਤਬਾਗਾ, ਸਾਗ, ਆਦਿ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਰੂੜੀ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕਾਲੀ ਸੜ

ਕਾਲੀ ਸੜਨ - ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਤੇ ਕੋਲੇ-ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੜੇ ਖੇਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੀਗਾਮ ਘੋਲ (0.5%) ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਪਟੋਰੀਆ

ਸੇਪਟੋਰੀਆ - ਛੋਟੇ ਕਲੋਰੀਓਟਿਕ ਚਟਾਕ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਝਾੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਉਂ-ਜਿਉਂ ਬਿਮਾਰੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਨਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ 'ਤੇ, ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 1.5 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ ਬਾਰਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ (1%) ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਝਾੜੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸਾੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਸਾਈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪੋਟਾਸ਼ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਾਦ ਖੁਦਾਈ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਫੋਮੋਜ

ਫੋਮੋਸਿਸ - ਇਹ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਤਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ, ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਚਾਅ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਟੀਗਮ ਘੋਲ (0.5%) ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਾਜਰ ਕੀੜੇ

ਵਿੰਟਰ ਸਕੂਪਸ, ਝੁੱਗੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕੀੜੇ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਲਗ

ਸਲੱਗ - ਜੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਪੋਡਜ਼ ਨੇ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਲਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਲੜਨਾ ਪਏਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ' ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸਲੱਗਾਂ ਨੂੰ ਜਾਲਾਂ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ. ਜੇ ਕੋਈ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਾਈਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸਵੇਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੀਆਂ "ਸਜਾਵਟਾਂ" ਤੇ ਦਾਵਤ ਲਈ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਟ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ, ਡਸਟਲੀ ਸੁਪਰਫੋਸਫੇਟ ਜਾਂ ਪਾਈਨ ਸੂਈਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਾਰ

ਤਾਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਾਜਰ, ਬਲਕਿ ਖੀਰੇ, ਸੈਲਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਾਲਗ ਬੀਟਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇਸਦਾ ਭੂਰਾ-ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਐਲਟਰਾ ਹਲਕਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅੰਡਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 200 ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ-ਪੀਲੇ ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਲਾਰਵੇ ਹੈਚ, ਉਹ ਲਗਭਗ 40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ 3-5 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਸੀਆਂ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਆਦਿ) ਜਾਂ ਅਰਧ-ਵਾਧੂ ਘਾਹ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਧਰਤੀ ਨਾਲ ਛੇਕ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪੈੱਗ ਲਗਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਹੈ. ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਣਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ.

ਵਿੰਟਰ ਸਕੂਪ ਕੇਟਰਪਿਲਰ

ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕੂਟਰ ਦੇ ਕੇਟਰਪਿਲਰ - ਉਹ ਝਾੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਕੇਪਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਚੁਕੰਦਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਟਰਪਿਲਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਨੌਕਸ, ਰੇਵੀਕੁਟ, ਅਂਬੁਸ਼, ਐਨੋਮੈਟ੍ਰਿਨ ਜਾਂ ਈਟਾਫੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਾਜਰ ਮੱਖੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ

ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਤਲਾ ਪੈਣਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸਦੇ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੱ outਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੁੰਜ ਲਾਭ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਪੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਾvestੀ ਇੱਕ ਧੁੱਪ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਹਲਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ. ਅਤੇ ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੜ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬੇਲਚਾ ਨਾਲ ਲੈਸ ਇਸ ਤੋਂ ਕੱ mustਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਪੁੱਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਜ਼ਖਮੀ ਗਾਜਰ ਅਗਲੇਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਜੋ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ areੁਕਵੀਂ ਹਨ, ਸਾਰੀਆ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਰ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇੱਕ ਗੱਡਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕੋਠੀ ਜਾਂ ਇਕ ਭੰਡਾਰ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ; ਗਾਜਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਰੇਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਲੱਗ ਸਕਣ. ਜੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਰੇਤ ਨੂੰ ਕਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਚਾਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਛਿੜਕਣ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਫਸਲ ਸੜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗੀ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਚਮਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਭਾਸ਼ਣਕਾਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ, ਜਦੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਨਾਮਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕੋਨ ਦਾ ਰੂਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਕੇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਿਰਫ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਸੰਤਰੀ ਬਣ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿਚ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ - ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਸਰ ਵਿਚ - ਜਾਮਨੀ, ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਚਿੱਟੀ ਸੀ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੰਵੈਸਾਂ 'ਤੇ ਡੱਚ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਚਿੱਤਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੀ ਸੰਤਰੀ ਗਾਜਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੈਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ (ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 3-4 ਗੁਣਾ ਘੱਟ). 2002 ਵਿਚ, ਜਾਮਨੀ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਐਂਥੋਸਿਆਨੀਡਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਬੀਟ, ਜਾਮਨੀ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਕੰਮ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ ਗੋਲ, ਸਪਿੰਡਲ-ਸ਼ਕਲ, ਸ਼ੰਕੂਵਾਦੀ, ਸੰਕੇਤ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੋਲ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ.

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:

1. ਪੈਰਿਸ ਕੈਰਲ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਚਾ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਮਾੜੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਮਾਲੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਫਸਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਏਗਾ. ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਜੜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਉਹ 40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.
2. ਐਮਸਟਰਡਮ. ਇਹ ਛੇਤੀ ਪੱਕੀ ਕਿਸਮਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਜੜ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 15 ਤੋਂ 17 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇਹ 20-25 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਨੈਨਟੇਸ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਇਕ ਗੋਲ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲੰਡਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਇਹ 30-40 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਉਚਿਤ.
4. ਬਰਲਿਕਮ ਨੈਨਟੇਸ. ਨਿਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਘੱਟ ਹੈ.
5. ਸਮਰਾਟ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ; ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤਕਾਰੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲੜੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਿਸਮਾਂ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਉਹ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੰਨੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਨਹੀਂ), ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਰੱਖਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
6. ਫਲੋਕਾ. ਇਸ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਵਿਚ ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ 0.3 ਮੀਟਰ). ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਪੁੰਜ 0.5 ਕਿਲੋ ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ areੁਕਵੀਆਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਉਹ ਐਮਸਟਰਡਮ ਅਤੇ ਨੈਨਟੇਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੁੱਲੇ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੰਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹਨ:

1. ਐਫ 1 ਜਾਮਨੀ ਇਲਾਕਸ਼ੀਰ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਬੈਂਗਣੀ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਹ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਅਤੇ pickੁਕਵਾਂ ਵੀ ਹੈ.
2. ਰੂਸੀ ਆਕਾਰ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਮਰਾਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਹਲਕੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਉਗਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 0.3 ਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ - 1 ਕਿਲੋ ਤੱਕ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਸੀਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰ.
3. ਪੋਲਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਪੈਰਿਸ ਕੈਰੋਟਲ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਲਗਭਗ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਘੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ itableੁਕਵਾਂ.
4. ਮਾਇਨਿਕੋਰ. ਇਹ ਛੇਤੀ ਪੱਕੀ ਕਿਸਮ ਐਮਸਟਰਡਮ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਛੋਟੀਆਂ ਰਸੀਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 13 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਾਜਰ ਪੂਰੀ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਜੇ ਮਾਲੀ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਹੈਲਮਾਸਟਰ. ਇਹ ਕਿਸਮ, ਫਲੇਕਾ ਕਿਸਮ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਜੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਪਦਾਰਥ 1/3 ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲਾਲ-ਰਸਬੇਰੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਇਹ 22ਸਤਨ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਸ਼ੂਗਰ ਗੋਰਮੇਟ. ਇਹ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਸਮਰਾਟ ਦੀਆਂ ਛਾਂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਰ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਤਹ ਨਿਰਮਲ ਹੈ.
3. Pralines. ਇਹ ਕਿਸਮ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੈਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਕੋਮਲ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
4. ਲੋਸਿਨੋਸਟ੍ਰੋਵਸਕਾਯਾ 13. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 15 ਤੋਂ 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ.

ਕੁਝ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ, ਝਾੜ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਰੱਖਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਸੈਮਸਨ. ਮੱਧਮ ਪੱਕਣ ਦੀ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨੈਨਟੇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੰਤਰੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਰੂਪ ਸਿਲੰਡਰਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਮਿੱਠਾ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. ਮੋ. ਸਮਰਾਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇਹ ਅਖੀਰਲੀ ਕਿਸਮ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪਾਲਣ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਦਾ ਰੂਪ ਸ਼ੰਕੂਵਾਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਫਲੋਕਾ. ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨਾ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਫੂਸੀਫਾਰਮ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਅੱਖਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.
4. ਫੋਰਟੋ. ਇਹ ਮੱਧ-ਅਰੰਭੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੈਨਟ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਵਾਦ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 18 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸਮ ਉੱਚ-ਉਪਜ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ .ੁਕਵੀਂ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਜਲਦੀ - ਵਾingੀ 85-100 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• penਸਤਨ ਪੱਕਣ ਦੀ ਅਵਧੀ - ਜੜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 105-120 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਦੇਰ ਨਾਲ - ਜੜ੍ਹਾਂ ਫਸਲਾਂ ਲਗਭਗ 125 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਪੱਕੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਅਲੇਨਕਾ, ਬੈਲਜੀਅਨ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਡਰੈਗਨ, ਫਨ, ਬੰਗੋਰ, ਕਿਨਬੀ, ਰੰਗ, ਲਗੂਨਾ ਅਤੇ ਤੁਸ਼ਾਨ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਕਣ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ: ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਲਟਾਇਰ, ਵਾਈਕਿੰਗ, ਕੈਲਿਸਟੋ, ਕਨੇਡਾ, ਲਿਏਂਡਰ, ਓਲੰਪਿਅਨ ਅਤੇ ਚੈੱਨਟੇਨ ਰਾਇਲ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਪਤਝੜ ਦੀ ਰਾਣੀ, ਵਿਟਾ ਲੋਂਗਾ, ਯੈਲੋਸਟੋਨ, ​​ਸਿਲੈੱਕਟਾ, ਸੰਪੂਰਨਤਾ, ਟੋਟੇਮ, ਟਿੰਗਾ, ਓਲੰਪਸ, ਸਕਾਰਲ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Carrot. ਗਜਰ ਦ ਫਸਲ ਬਰ ਜਣਕਰ (ਜੁਲਾਈ 2024).