ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਬਿਸਤਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ (ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ) ਖੁੱਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ: ਟਮਾਟਰ, ਆਲੂ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਖੀਰੇ, ਨੀਲੀਆਂ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਮਿਰਚ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬੋਲਣਾ, ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਾਡੀ ਚੋਣ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਮੂਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ. ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰ ਦੇਈਏ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਤਾ? ਆਓ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਤੋਂ ਜਾਣੀਏ!
ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਾਭ
ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣਾ, ਬਲਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ਼ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਦੁਰਲੱਭ. ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿitਟੋਕੌਂਡਰੀਆ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਘਾਤਕ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ withਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹਨ (ਇਹ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ), ਨਾਲ ਹੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਸੀ.
ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ). © ਮਿਸਟਰਟੀਨਡੀਸੀਇਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅੰਡਕੋਸ਼ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਵਰਤੋਂ (ਇਹ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਾਅਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀ) ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਰਾਜੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਣ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਗ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਵਜੋਂ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਜਲਦੀ ਘਟੇਗਾ. ਬਹੁਤੇ ਦੱਖਣੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਪਕਵਾਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ - ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਇੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ!
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਮਿਰਚ ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਆਈ. ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਮਿੱਠੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜੀ, ਉੱਚ ਝਾੜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਆਕਾਰ, ਸਜਾਵਟ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਿਰਚ ਅਕਸਰ ਅੰਦਰਲੀ ਫਸਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਤਕ, ਇਸਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਸੈਂਕੜੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰਫ ਗਰਮਾਈ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਰੰਗ, ਅਕਾਰ, ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਚਿਲੀ
ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਖੇਤੀ ਦੇ methodsੰਗ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਬੂਟੇ, ਗੋਤਾਖੋਰੀ, ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਵਾਪਸੀ ਦੇ ਠੰਡ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 10-15 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਉਹ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ. © ਕ੍ਰਿਸਟੋਫ ਜ਼ੁਰਨੀਡੇਨਠੰਡੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ, ਮਿਰਚ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਣੇ, ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ methodੰਗ ਝਾੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਠਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਫ਼ਸਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਠੰ coldੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਘਰ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਿੰਡੋ ਸੀਲਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ.
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਝਾੜੀ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਫੁੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਚੁਗਣੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ methodੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਝਾੜੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ - ਫਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਕੰਮ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਗੇ, ਜਦ ਤਕ ਛੋਟੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਖਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਜਵਾਬਦੇਹ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਲਗਾਏ ਗਏ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਫਲ ਪਹਿਲੇ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਵੀ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੀ ਜੜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ structureਾਂਚੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਫਸਲ ਦੀ ਸਿੰਜਾਈ ਸਤਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ - ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ (ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ). ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੌਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ.
ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਘਰ ਵਿਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. © ਐਂਡੀ ਮਿਸ਼ੇਲਤਾਂ ਜੋ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਆਪਣੀ ਫਸਲ ਦੇ ਭਾਰ ਹੇਠ ਨਾ ਟੁੱਟਣ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅਤੇ ਹੋਰ ... ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੌਦੇ, ਆਖਰੀ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਲਯੂਮੈਟ੍ਰਿਕ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, 10 ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 15 ਸੈ.ਮੀ. ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਤਕ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਠੰਡ-ਮੁਕਤ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਬਾਗ 'ਤੇ ਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਜਿਹੇ ਮਿਰਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਫਸਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਲਗਾਏਗਾ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਮਿਰਚ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਫਸਲ ਦਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੱਕਣਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਅਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਿਰਚ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜਲਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ.
ਪਤਝੜ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪੱਕੇਗੀ, ਪਰ ਪੌਦੇ ਵਾਧੂ ਫਸਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ.
ਗਰਮ ਮਿਰਚ. © ਮਾਈਕਲ ਜੀ. ਅੱਧੇਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਾੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਉਣ ਜਾਂ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱingਣ ਨਾਲ ਟਵਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਸੁੱਕੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ ਕਹੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜਾ, ਸਿਰਫ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਚਟਣੀ, ਸਟੂਅ, ਬਰੋਥਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਰਚ ਅਚਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਉਹ ਸੂਪ, ਬੋਰਸ਼ਚਟ, ਪੀਜ਼ਾ ਵਿਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਠੰzing ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਪੌਨੀਟੇਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਰਸੋਈ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਵੀ ਹੈ.
