ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸੰਜੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ: 140 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ. ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਹੱਲ, ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਕਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਨਾਲ ਚਾਹ, ਮਿਠਆਈ, ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈ, ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ safelyੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਕਾਈ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਮਾਪਣ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ - ਪੀਟਰ I ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਅਜਿਹੇ ਗਲਾਸ ਜਨਤਕ ਕੰਟੀਨ ਅਤੇ ਰੇਲ ਗੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੱਖੀ structureਾਂਚੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਪਹਿਲੂ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਮ ਤਕ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਉਪਾਅ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਇਕ ਚਮਚ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਚਮਚਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 18 ਮਿ.ਲੀ., ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ - 10 ਮਿ.ਲੀ., ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਥੋਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਕਿਵੇਂ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਗਲਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, 100 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਹੈ.
ਖੰਡ ਇਸਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ .ਾਂਚੇ ਕਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੱਚ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਰਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਰਿਮ ਤਕ, ਇਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ 200 ਸੈਮੀ .3 ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੰਡ ਦੀ ਘਣਤਾ - 0.8 ਗ੍ਰਾਮ / ਸੈਮੀ. ਭਾਰ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਕੇ ਗੁਣਾ ਕਰੋ: 0.8 x 200 = 160 g. ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, 160 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਰਿਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹੁਣ ਗਣਨਾ ਕਰੋ ਕਿ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਹੈ. 0.8 ਗ੍ਰਾਮ / ਸੈਮੀ 3 ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ 250 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ 3 ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਨਤੀਜਾ ਚੀਨੀ ਦੀ 200 g ਹੈ.
ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਤੇ ਵਾਪਸ, ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਆਟੇ ਦੀ ਘਣਤਾ 0.65 g / ਸੈਮੀ .3 ਹੈ. ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦਾ ਆਕਾਰ 200 ਸੈਮੀ .3 ਹੈ. ਅਸੀਂ 200 x 0.65 = 130 ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਗਣਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.
ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਆਟਾ ਹੈ: 0.65 x 250 = 162.5 g.
ਚੱਮਚ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ looseਿੱਲਾ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਬਣਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਚਾਈ 5-6 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, 1 ਚਮਚ ਆਟਾ ਦਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਪਹਾੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - 20 g;
- ਛੋਟਾ ਸਲਾਇਡ - 25 g;
- ਵੱਡੀ ਸਲਾਇਡ - 30 g.
ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਚਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਭਾਰ 9 - 13 g ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਪ ਵਜੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਅੱਧਾ-ਲੀਟਰ ਜਾਂ ਲੀਟਰ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਥੋਕ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਗਿਲਾਸ, ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਆਟਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਵੀ ਲੱਭੋ.
ਜੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਕਿੰਨਾ? ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ: 200 ਸੈਮੀ 3 ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿਚ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਪਤਾ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕੱਚ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਭਾਰ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ - ਕਿੰਨੇ ਚਮਚੇ? ਪਲੇਟ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ 200 ਨੂੰ 25 ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 8 ਚਮਚਿਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗਲਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਇਹ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਕੇਲ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਦਾ ਤੋਲ ਕੀਤਾ.
ਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ ਮਾਪ
ਮਸਾਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ, ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਵਾਧੂ ਗ੍ਰਾਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੇਵਜ੍ਹਾ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਹੀ measureੰਗ ਨਾਲ ਮਾਪਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਮਸਾਲੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 1 ਚਮਚ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 5-10 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੋਟੇ ਪੀਸਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਸੰਕੇਤਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 3-8 ਗ੍ਰਾਮ. ਉਪਾਵਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੇ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਚਮਚ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗਿਆਨ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਤੁਹਾਡੀ "ਆਪਣੀ ਅੱਖ" ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਦ ਦੀ ਵਧੀਆ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇੱਕ ਪਹਿਲੂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸਦੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਲ ਇਕ ਪਹਿਲੂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਰਿਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਰਲ ਦੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਉਪਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਜ਼ਨ ਦੀ ਤਿਆਰ ਗਣਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਾਪਣ ਵੇਲੇ, ਤਰਲ ਤਲਾਬ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲੇਸਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਿਆ ਜਾਵੇ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਚੱਮਚਾਂ, ਗਲਾਸਾਂ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਲੇਸਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਉਪਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦਾ ਸਾਰਣੀ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਮਾਪ ਲਈ, ਲੇਸਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਿੰਨੀ ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ? ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 210 g ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੰਬਰ ਨੂੰ 2 ਨਾਲ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ 100 g ਵਿੱਚ 105 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਠੋਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਲਿਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚੱਮਚ, ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਮੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਪੁੰਜ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਫਰੰਟਡ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਉੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਭਾਰ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
