ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਪ੍ਰੇਮੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਮੌਸਮੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਲ੍ਹ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਹ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੱਚ ਹੈ, ਉਹ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਝੂਠ ਬੋਲਣਗੇ ਜੇ ਉਚਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਣ.
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਿੱਘਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰੇਗਾ: ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਵਧੇਰੇ (ਪਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ) ਮੁੱਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮੀ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਰ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ.
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ, ਸਿਰਫ ਸਾਰੇ ਫਲ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫਤਾ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਆਲੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋਕ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ. ਜੇ ਫਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ distanceੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਲਟਕ;
- ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਬਰਾ ਦਾ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਨੂੰ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ;
- ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ "ਖੜੇ" (ਪੂਛ ਹੇਠਾਂ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਫਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ (ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੱ pullੋ) ਅਤੇ ਸੇਬ (ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਹੈ).
ਤਾਜ਼ੇ ਤਰਬੂਜਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ:
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ;
- penਸਤਨ ਪੱਕਣ ਦੇ ਤਰਬੂਜ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਠੰਡ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਤਰਬੂਜ
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਭੰਡਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਨਹੀਂ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਤਰਬੂਜ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਪਿਆ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ੰਗ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣਾ.
