ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਟਾਰਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਰਸਦਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪਾਈ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਉਤਸਵ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਯੋਗ ਅੰਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵੱਖ ਕਰਨ ਯੋਗ ਫਾਰਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਅਧਾਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਆਕਾਰ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਝੌਂਪੜੀ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਟਾਰਟ ਨਾਲ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕਪਾਈ ਆਟੇ ਵਿਚਲੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਨਿਕਲੇਗਾ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 15 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 8
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.
ਸ਼ੌਰਟਸਟ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- 4 ਜੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ;
- 125 g ਮੱਖਣ;
- 1 ਅੰਡਾ
- ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ;
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਬਕਵੀਟ ਜਾਂ ਮਟਰ.
ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਰਮ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 300 g;
- 50 g ਮੱਖਣ;
- 35 ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ 100 g;
- 2 ਅੰਡੇ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ;
- 150 g ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ofੰਗ
ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਸ਼ੌਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾਉਣਾ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਡਾਈਸਡ ਕੋਲਡ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੁੰਨ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੇਲ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ aੰਗ ਹੈ ਆਲੂ ਦੀ ਪਿੜਾਈ.
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਆਟੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਓਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1 ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 1 ਯੋਕ ਪਾਓ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
1 ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ ਅਤੇ 1 ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਟਾਓ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveringੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਮੁਕੰਮਲ ਸ਼ਾਰਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅਸਮਾਨ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ "ਬੈਠ ਜਾਣਗੇ".
ਕੂਲਡ ਸ਼ੌਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓਅਸੀਂ ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੁੱਕਵੀਟ ਜਾਂ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਕ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਈ ਦੇ ਤਲ ਗਿੱਲੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ ਲਈ ਭਰਾਈ ਪਕਾਉਣਾ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਕ ਦਾ ਬੇਕ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਰ ਦਿਓ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓਨਰਮ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਨਾਨਾਸ ਪਾਓਅੱਗੇ, ਨਾਰਿਅਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਫਾਰਮ ਕੱ out ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੁੱਕਵੀਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ 'ਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਓਵਨ (ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਤੋਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਵਿਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਚੁਟਕੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋਰੈਡੀ ਟਾਰਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੀਲਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਬੋਰਡ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
