ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਟੂਰਿਸਟ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੌਣ ਪੇਂਡੂਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਬਰਡਸੋਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਇੱਕ ਸੈਲਾਨੀ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਲੂਕ ਹੈ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ. ਇਸ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਪਲਾਂ ਵਜੋਂ ਯਾਦ ਰਹੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ:

• ਪੈਨ ਵਿਚ;
• ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ;
• ਪੈਨ;
• ਓਵਨ ਵਿੱਚ.

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.

ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਸਟੂ ਖਰੀਦਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ. ਉਹ ਸਿਰਫ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਸੇ ਦੁਆਰਾ "ਮਿਲੀ". ਅੱਜ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੂਅ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ isੁਕਵਾਂ ਹੈ:

• ਸੂਰ
• ਲੇਲਾ;
• ਚਿਕਨ ਮੀਟ;
• ਬੀਫ;
• ਟਰਕੀ
• ਖਰਗੋਸ਼

ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ 70% ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਘਰੇ ਬਣੇ ਸਟੂਅ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹੋਸਟੇਸ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਹਮਦਰਦ ਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਚਤਮ ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ - ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੁੰਨਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

• ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਟੂ;
• ਨਰਮ ਆਲੂ ਕੰਦ;
• ਪਿਆਜ਼ (ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ);
• ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਪਾਣੀ
• ਨਮਕ;
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼;
• ਸਾਗ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ

ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਸਟੂਅ ਸੁਝਾਅ:

1. ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀਆਂ ਤੁਰੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੀਲ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਤਦ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਤੇ ਰਗੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ grated ਗਾਜਰ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਤਦ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
3. ਤਦ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਟੂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
4. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਉਬਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਚਲੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰੌਕ-ਬਰਤਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਕਾਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਹ ਰਸਦਾਰ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਟੂਅ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਛੋਟੇ ਆਲੂ;
• ਚੋਟੀ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਟੂਅ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਗਾਜਰ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ;
• ਪਾਣੀ
• ਲਸਣ
• ਨਮਕ;
• ਮਿਰਚ;
• ਮਸਾਲੇ (ਕਰੀ, ਸੁਨੇਲੀ ਹੌਪ);
• ਬੇ ਪੱਤਾ

ਕੰਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

1. ਆਲੂ ਕੰਦ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਛਿਲਕਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
2. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਸੌਸਨ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. "ਫਰਾਈ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਿਮਰੋ.
3. ਗਰੇਟਡ ਗਾਜਰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਤ.
4. ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਸਟੂਅ, ਆਲੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. "ਸਟੀਯੂ" ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. 
5. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.

ਗੁਡਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹੱਥ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਤਪਾਦ

ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇਹ ਅਨੌਖੀ ਵਿਅਕਤ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਧਾਰਣ ਭਾਗ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਬੀਫ ਸਟੂ;
• ਜਵਾਨ ਆਲੂ (ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ);
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਪਾਣੀ
• ਨਮਕ;
• ਮਿਰਚ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਪੇਪਰਿਕਾ;
• Dill (ਕਈ ਸ਼ਾਖਾ).

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਤੋਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

1. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਜਦੋਂ ਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ "ਕੈਂਪਿੰਗ" ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਉਤਾਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਪਤਲੀ ਛਿਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
2. ਅੱਗੇ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਚੂਸਣ ਤੇ ਟਿੰਡਰ ਲਗਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਸਟੂਅ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼, ਲੌਰੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਝੱਗ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
4. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਤ ਤੇ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਰਸੀਲੇ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟੂਅ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਤਨਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ

ਦੂਰ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਦੋਂ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ-ਦਾਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ - ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਨਿਕਲਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੋਮਵਰਕ pੇਰ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਣ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਦਾਦੀ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਨੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈਆਂ:

• ਵੱਡੇ ਆਲੂ;
• ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸਟੂ;
• ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ("ਰਸ਼ੀਅਨ");
• ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ;
• ਨਮਕ;
• ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼;
• ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ.

ਸੰਭਾਵਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਕਲਪ:

1. ਪਿਆਜ਼ ਛਿਲਕੇ, ਟੂਟੀ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿ cubਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹੱਥ ਵਿਚ ਹੋਵੇ.
3. ਅੱਗੇ, ਸਟੂਅ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ). ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਵੀ ਉਥੇ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
4. ਮਿੱਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਆਲੂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ coveredੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਗ ਬੁਝਾਓ (ਜੇ ਇੱਕ ਗੈਸ ਤੰਦੂਰ ਹੈ) ਜਾਂ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਡੱਬੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.