ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੂਰਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ 7 ਤੋਂ 13 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਆਪਣੇ ਜੰਗਲੀ ਪੂਰਵਜ, ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰ ਵੱਡੇ, ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ, ਰਸੀਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਜੁਕਾਮ ਲਈ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗ ਚਮੜੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਲਈ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੀਮਤੀ ਖੇਤ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨਸਲ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਲੰਬੇ ਧੜ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਮਾਮੂਲੀ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਛਾਤੀ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ;
- ਹਲਕੇ ਭਾਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈਮ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਨਮ.
ਲਾਰਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਨਵਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਭਾਰੀ ਅਗਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਉਹੀ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈਮ. ਸੀਬੇਸੀਅਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਕਾਰ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਇਹਨਾਂ ਕੀਮਤੀ ਖੇਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਚਿੱਟੀ ਨਸਲ
ਰੂਸ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਅੱਜ ਵੱਡੇ ਚਿੱਟੇ ਸੂਰਾਂ ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਆਪੀ ਮਕਸਦ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦੀ ਕਾਉਂਟੀ ਸੀ.
ਨਸਲ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਿੰਜਰ, ਇਕਸੁਰਤਾਪੂਰਵਕ ਜੋੜ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਚਰਬੀ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬੇਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਪਰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬਰੀਡਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਨੂੰ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਸੂਰ ਨਸਲ ਦਿੱਤੀ, 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਸਨ. ਸਿਰਫ ਸਖਤ ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਹੀ ਵੰਸ਼ਾਵਲੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਇਕਜੁਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਸੀ, ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡਾ, ਚਿੱਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਥਾਨਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਜੋ ਕਿ ਯੂਕੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਨੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੰਨਿਆ. ਘਰੇਲੂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਵੱਡੇ ਚਿੱਟੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵਿਆਪਕ उत्तਲ ਛਾਤੀ;
- ਲੰਮਾ ਵਿਆਪਕ ਵਾਪਸ;
- ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਤੰਗ ਖੋਤਾ;
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਛੋਟੀਆਂ ਲੱਤਾਂ;
- ਪਤਲੇ, ਸੰਘਣੇ coveringੱਕਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਝਰਕੀਆਂ;
- ਲੰਬੀ ਸੰਘਣੀ ਗਰਦਨ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
- ਸਪੱਸ਼ਟ ਪਰ ਸੰਗੀਨ ਕੰਨ ਨਹੀਂ;
- ਸੰਘਣੀ ਪਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਹੀਂ.
ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਸੂਰ ਦਾ ਸਰੀਰ 190 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ maਰਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - 170 ਸੈਮੀ ਤੱਕ. ਵੱਡੀ ਚਿੱਟੀ ਨਸਲ ਦੇ ਸੂਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਸਬੰਦੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. Aਸਤਨ, ਇੱਕ femaleਰਤ ਵਿੱਚ 12 ਪਿਲੇਟਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 20-25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹ ਇੱਕ ਸੈਂਟਰ ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਨਵਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ aptਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲੈਂਡਰਾਸ ਸੂਰ ਨਸਲ
ਆਧੁਨਿਕ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਵਿਚ, ਡੈਨਿਸ਼ ਕਿਸਮ, ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਨੂੰ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੈਂਡਰਾਸ ਸੂਰ ਦੀ ਨਸਲ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਲਹੂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕ੍ਰਾਸ ਲਾਈਨਜ਼, ਬਲਕਿ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਮੀਟ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੇ appliedੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਲੈਂਡਰਾਸ ਸੂਰ ਨਸਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ:
- ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ;
- ਮਾਸ-ਅਧਾਰਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿਚ ਲੰਮਾ ਧੜ;
- ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਰਿਸਟਸ;
- ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ;
- ਲੰਬੇ ਕੰਨ ਅੱਖ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ drooping.
ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਨਰ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 180 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰ 310 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. Expectedਰਤਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਸਿਰਫ 165 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 260 ਕਿਲੋ ਹੈ. ਲੈਂਡਰੇਸ ਸੂਰ ਵਿੱਚ averageਸਤਨ 11 ਕੂੜਾਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਕਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਬਾਈਲ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, 189 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ 100 ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮੀਟ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਨਿਰੰਤਰ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ selectedੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸੂਰ ਨਸਲ ਡਰੋਕ
ਅਮਰੀਕੀ, ਲਾਲ ਨਸਲ ਦੇ ਸੂਰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਲਈ ਪਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਨੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਅੱਜ, ਡੂਰੋਕ ਸੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ;
- ਅਗਾਹ
- ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ;
- ਇਸਦੇ ਉੱਤਮ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ antsਲਾਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਇਸ ਲਈ ਦੁਰੋਕ ਨਸਲ ਦੇ ਸੂਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਾਨਵਰਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਿੰਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੀਡ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਬੂਅਰ ਅਤੇ ਬਾਲਗ maਰਤਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 185 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਉਪਜਾ white ਚਿੱਟੇ ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ ਲੈਂਡਰਾਸ ਨਸਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਡੂਰੀਕ ਮਾਦਾ ਦੇ ਬ੍ਰੂਡ 11 ਸੂਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਜ ਸ਼ਾਂਤ, ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, 170-180 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ 100 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ.
ਮੰਗਲ ਸੂਰ
ਸੂਰ ਪਾਲਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਉੱਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਸਨ. 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਲਿੰਕਨਸ਼ਾਇਰ ਦੀ ਕਾਉਂਟੀ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਵਾਲ ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਉੱਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਮੋਟੇ ਘਰੇਲੂ ਧਾਗੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਪਰ 1972 ਵਿਚ, ਇਹ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਲਿੰਕਨਸ਼ਾਇਰ ਸੂਰ ਗੁੰਮ ਗਏ ਸਨ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੰਗਰੀਅਨ ਜਾਂ ਕਾਰਪੈਥੀਅਨ, ਉੱਨ ਦੇ ਸੂਰ - ਮੰਗਲਿੱਤਾ ਜਾਂ ਮੰਗਲਿੱਤਾ ਉੱਨ - ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਅਲੋਪ ਹੋਈ ਨਸਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੀ. ਜਾਨਵਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਚਾਰਕ ਹਨ, ਸੰਘਣੇ ਕੋਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸਖਤ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਮੰਗਲ ਸੂਰ ਬਹੁਤ ਅਚਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਖਤ ਛੋਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਟੀਕਾਕਰਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਅਤੇ inਲਾਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਗਲੀ ਹੈ. .ਸਤਨ, ਮਾਦਾ ਸਿਰਫ 4-5 givesਲਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੂਡ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਏਸ਼ੀਅਨ beਿੱਡ ਵਾਲਾ ਸੂਰ
ਯੂਰਪੀਅਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਅਨ ਘੰਟੀ-ਘੰਟੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਸਿਰਫ਼ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ. ਚੰਕੀ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਿਰ ਵਾਲਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀਅਤਨਾਮੀ, ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਅਸਲ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ.
ਛੋਟੇ, ਸੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਜਾਨਵਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹਨ.
ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਸੂਰ ਦਾ kgਸਤਨ ਭਾਰ ਅਤੇ 150 ਕਿਲੋ ਦੀ femaleਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦਾ ਝਾੜ 75% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, maਰਤਾਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਸੰਤਾਨ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਗਲੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਈ ਵਾਰ 20 ਟੀਚਿਆਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਜਾਨਵਰ ਅਨਾਜ, ਪਰਾਗ ਅਤੇ ਹਰੇ ਚਾਰੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੀਕਾਕਰਨ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜੇ ਪਿਗਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਸਾਈ ਦੇ ਭਾਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੂਰੋਕ ਨਸਲ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ.
ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਵਿਸਕਰਾਂ, ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਸਨ, ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਰੁਚੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ.
ਫਿਲਹਾਲ, ਬੁੱਧੀ ਸੂਰ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਜਾਨਵਰ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਮਲ ਸੂਰ ਦੀ ਨਸਲ
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ, ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਉੱਨ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਰਾਸ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਨੂੰ ਕਾਰਮਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਰਿਕਾਰਡਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡਾ. ਕਾਰਮਲ ਨਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਸੂਰ ਲਗਭਗ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਸਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ.
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਪੈਥੀਅਨ ਸੂਰ ਤੋਂ ਵਿਰਸੇ ਵਿਚ ਮਿਲਿਆ ਉੱਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਕੋਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦਾ ਧੱਬੇ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ. ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਮਸੂਲੇਟਿਡ ਕਮਰਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਪੇਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀਅਤਨਾਮ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਲਈ ਪਹੁੰਚਯੋਗ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰਸਤੇ ਪਾਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕਾਰਮਲ ਸੂਰ ਦੀ ਨਸਲ 'ਤੇ ਨਸਲ ਦਾ ਕੰਮ ਸਰਬੋਤਮ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
