ਬਰੁਕੋਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸੂਰ, ਸਵਾਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਕੜਕੜੀ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ. ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ.
ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੂਰਮੈਂ ਭੜਾਸ ਕੱ showਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਸ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨੂੰ "ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਸਪਰੈਗਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਇਕ ਸਿਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 900% ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪੌਂਡ ਗੋਭੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
- ਪਰੋਸੇ:.
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 g ਚਿਕਨ;
- 350 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ;
- 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- 20 g ਸੋਜੀ;
- ਦੁੱਧ, ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕਸ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਤੇਲ.
ਬਰੁਕੋਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਫਲੇਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.
ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਚਿਕਨ ਭਰਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ (ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਰੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਜੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਧਿਐਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਰੁਕੋਲੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਡੋਲ੍ਹੋਦੋ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚ ਸੂਜੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਸੂਰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਲੀਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋਮੱਖਣ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਲੀਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.
170 ° ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਇਸ ਕੋਮਲ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ "ਨਰਮ" ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦਾ ਹਰਾ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ ਅਤੇ ਆਮਲੇਟ ਨਹੀਂ ਸਾੜਿਆ ਜਾਏ. ਇਸ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਰੈਡੀਮੇਡ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹੋਲੈਂਡਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਤੁਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਨਾਲ ਡੱਚ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਪਰ, ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਠੰਡਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਡੱਚ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਡੱਚ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਡੱਚ
