ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਰੋਸ਼ਿਪ ਕੰਪੋਟੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਜੰਗਲੀ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ocਾਂਚੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਇਕੱਲੇ ਇਸ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੇਰਟਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਬੁਖਾਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਾਰਟ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ (ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ). ਰੋਸ਼ਿਪ ਕੰਪੋਟ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਪਰਾਸੀਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੰਪੋਟੇ ਦਾ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਦਾ ਕੰਪੋਟੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਫੋੜੇ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ "ਵਰਜਿਤ ਫਲ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੰਗਲੀ ਗੁਲਾਬ ਡਾਇਯੂਰਿਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਭੇਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਉਗ ਦੋਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਮੁੱਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਬੀਜ ਵੀ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ
ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ, ਸਣੇ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਭਰੋ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਰ ਲੀਟਰ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਦੀ 600 g ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਡੌਗਰੋਜ਼ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਾਰ੍ਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਸੇ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ grated ਉਗ ਦੀ Compote
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਫਲੂ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੇ ਸਾਫ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਗ ਨੂੰ coversੱਕ ਲਵੇ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ).
ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿੱਥੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ 2.5 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ grated ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਰੋਲ ਅਪ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਉਗ ਦਾ ਕੰਪੋਇਟ
ਇਹ ਗੁਲਾਬ ਸ਼ਾਖਾ ਬਹੁਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ (ਉਬਾਲੇ) ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਈ:
- ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, 0.5 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕਾ ਗੁਲਾਬ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਸੁੱਜੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਬਿੰਦੂ ਬਚਿਆ ਨਾ ਰਹੇ.
- ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹਟਾਓ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱque ਲਓ.
- ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਭੇਟ ਚੜਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ, 700 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 2 ਸਟਿਕਸ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਜਾਏ.
- ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.
ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਪਕੜ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪੀਣ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਵਰਗ ਦੇ ਸੇਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੂਰੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਇਕ ਕਿੱਲ ਸੇਬ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ (200 ਗ੍ਰਾਮ), ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
1.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ 800 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ;
- ਖੰਡ ਦੇ 350 g ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਲਣ ਦਿਓ.
ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੋਲ ਅਪ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਪੀਓ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੂੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੇ ਸੁੱਕੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ, ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੰਪੋਇਟ ਗੰਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ:
- ਸੌਗੀ ਦੇ 100 g;
- 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਧੋਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਕੰਪੋਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ. ਫਿਰ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੰਪੋਟਾ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਰੋਸ਼ਿਪ ਕੰਪੋਟ
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੈ:
- 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 500 g ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਲਗਭਗ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਰੋਸ਼ਿਪ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬ ਤੋਂ ਕੰਪੋੋਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਗਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ. ਕੰਪੋਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਘੜੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਆਉਣਗੇ. ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੋ!
