ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਮੁ beginਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੇਟੀਓਲ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨੋਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ.
ਸੈਲਰੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਪੱਤਾ, ਪੇਟੀਓਲ ਅਤੇ ਰੂਟ. ਮਿਡਲਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਲੰਬਾ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਆਖਰੀ ਦੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਅਗਾ advanceਂ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ;
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੇ ਹੋਏ ਖਾਦ ਜਾਂ ਖਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
- ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਸੁਆਹ ਜਾਂ ਡੋਲੋਮਾਈਟ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
- ਬੂਟੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਚਫੋਰਕ ਨਾਲ ਖੋਦੋ;
- ਬਿਸਤਰੇ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜਣ ਲਈ, ਖੁੱਲੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਪੈਕਿੰਗ, ਜੈਵਿਕ, ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੀ averageਸਤਨ ਬਾਲਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੋਲੋਮਾਈਟ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਾਈਟ' ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਗਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 350-5050 ਗ੍ਰਾਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ਾਬ ਲਈ ਦੁੱਗਣਾ. ਜੇ ਮਿੱਟੀ ਖਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੈਲਰੀ ਉਗ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ - ਮਲਲਿਨ ਜਾਂ ਨੈੱਟਲ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੇਟੀਓਲਸ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਲੋੜੀਦੇ ਅਕਾਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇਗੀ.
ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਲਈ ਜਦ
ਪੇਟੀਓਲ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਫਰਵਰੀ ਜਾਂ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਈ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੰਗੇਟੇਟ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ 10-12 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਸਟੀਰੀਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਖਾਵੇਂ gerੰਗ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ
ਖੁੱਲੇ ਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਕਦੋਂ ਲਗਾਉਣੀ - ਮੌਸਮ ਦੱਸੇਗਾ. ਲਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ +8 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਈ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਕਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੱਤੇ, ਵਿਕਸਤ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿਚ ਬਾਕਾਇਦਾ ਜਾਂ ਗਲੀ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸੈਲਰੀ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਰਬੋਤਮ ਦੂਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50-60 ਸੈ.ਮੀ., ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ - 25 ਸੈ.ਮੀ.
ਸੰਘਣੇ ਪੌਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਦੇ ਹਨ.
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ooਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਪੇਟੀਓਲ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਿਆਂ, ਝਾੜੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਪੀਟੀਓਲਜ਼ ਲਗਭਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਾਲੀ ਦਿੱਖ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ erੰਗ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਲੀਚ ਹੋਏ ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਬਲੀਚ ਹੋਏ ਤਣੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਜੂਸੀਅਰ ਹਨ.
ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹੀ ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਕੋ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬੂਟੇ ਡੂੰਘੇ ਬਗੈਰ ਪੱਟਿਆਂ 'ਤੇ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪੌਦਾ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕਾਇਦਾ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕਾਇਦਾ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਣ, ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮੋਟੀਆਂ ਨੀਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ. ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ooਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬੁਰਸ਼ ਲੈਣ ਦਾ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਵਾਧੇ ਲਈ ਜੜ੍ਹੀ ਸੈਲਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.
ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਸੈਲਰੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਫਿਰ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਬਣਾਏਗਾ.
ਜਦੋਂ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪਹਿਲੇ ਹਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦਾ ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੇਟੀਓਲ ਅਤੇ ਰੂਟ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕੁੱਲ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਝਾੜੀਆਂ ਪੱਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਅੱਧ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਣ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੈਲਰੀ ਉਗ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਬੇਕਾਰ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਫਸਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ.
