ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ, ਭਾਵੇਂ ਸਕੁਐਸ਼, ਪੇਠੇ ਵਰਗੇ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਕੁੰਜੀ ਅੰਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰ ਹਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋਣ, ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ: ਉਹ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਕੱਦੂ ਤੋਂ ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਦੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਜੁਚਨੀ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਉ c ਚਿਨਿ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ knownੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਦੂ ਜ਼ੁਕਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਜੁਕੀ ਦੋਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਅਵਧੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਵਾ cropsੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਇਹਨਾਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਫਲਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ "ਓਵਰਸਪੈਕਸ" ਨਾ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਿੰਨੇ ਲੰਬੇ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਜੁਕੀਨੀ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮੋਟੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਿਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਾਰਕਾ ਵਿਚ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਠੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਘਰ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਸਟੋਰੇਜ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉ c ਚਿਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਅਤੇ ਸਹੀ ਵਾingੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੁਕੀਨੀ ਲਈ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਵੀ).
ਜੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਦੀ ਫਸਲ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰਾ ਬੈਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਜ਼ੁਕਾਇਨੀ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਫਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਜਿਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ bestੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸਤ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣੋਗੇ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ (ਤਕਨੀਕੀ ਪੱਕਾ ਹੋਣਾ), ਜੁਕੀਨੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਮੱਧਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੁਕੀਨੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨੁਕਸ ਵਾਲੇ ਫਲ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ beੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਘਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਚਮੜੀ 'ਤੇ "ਡਰਾਇੰਗ" ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਵਰਣਨ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਉਦਾਹਰਣ ਵਾingੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੁਚੀਨੀ ਪੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ structureਾਂਚਾ looseਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇਕ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ )ਣ ਨਾਲ) ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਬੀਜ ਪੁੰਗਰਨਗੇ - ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਡੰਡੀ ਤੋਂ (ਛੇ ਜਾਂ ਸੱਤ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ) ਬਚਿਆ ਰਹੇ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਕੱਟ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ: ਇਹ ਫਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਰੋੜ ਦੇ ਡੰਡੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੀ ਲੰਬਾਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਰੋੜ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਇਹ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਅਵਧੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ. ਪੇਡਨਕਲ ਨਾਲ ਹੋਈਆਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਭਰੂਣ ਵੀ ਬਦਤਰ ਬਦਲੇ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਡੰਡੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜੋਖਮ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕੇ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਜੁਕੀਨੀ ਦੇ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਤ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਤਹ (ਚਮੜੀ) ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਓ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਜੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਫਿਰ ਉਹ ਜਲਦੀ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ.
ਗਿੱਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁਝ ਘੰਟਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਤਾਰ ਵਿਚ ਬਿਠਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗੀ.
ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਜੁਕੀਨੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ.
ਜੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁ forਲੇ ਨਿਯਮ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਯਮ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੂਖਮਤਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉ c ਚਿਨਿ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਕਿਸਮਾਂ (50 ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਤਿਉਹਾਰ, ਗੋਲਡਨ ਕੱਪ, ਗ੍ਰੀਬੋਵਸਕੀ, ਅਰਲਿਕ (50-60 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ ਨਲੀਦਾਰ, ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਫਲਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਰਸਦਾਰ ਮਿੱਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਸੰਪਤੀ, ਏਰੋਨੌਟ (50 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਪੈਟਰਨ ਛੋਟਾ ਬਿੰਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਪੀਲਾ-ਫਰੂਟ (ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਈ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ, 50-60 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਮਾਪ, ਜਨਤਾ ਦਾ ਫਲ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਗਰਿੱਡ, ਮਿੱਝ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਾਰਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੁਚੀਨੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਬੀਜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਭੰਡਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਵੀ.
ਘਰ 'ਤੇ ਜੂਚੀਨੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪ
ਜੁਚਿਨੀ 80 ਤੋਂ 85% ਦੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ (ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਸਿਰਫ ਸੜਦੀ ਹੈ). ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨੇਰੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿਚ ਜੁਚਨੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੂਠ ਬੋਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਡਰਾਫਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਸੀ ਹਵਾ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ, ਕਮਰਾ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ.
ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ ਉਹ ਕਾਰਕ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਭੂਮੀਗਤ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ' ਤੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ, ਉਲਟਾ, ਜੁਚਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਝੱਗ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. .
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਥੇ ਸੈਲਫੀਆਂ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕਰ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਟਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਗਰਿੱਡ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹੇਠੋਂ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੁੱਕ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵੀ, ਇਹ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਜੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਾਲਕਨੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਚੂਹੇ ਜਾਂ ਨਦੀ ਦੀ ਰੇਤ ਵਿਚ ਇਕ ਦਰਾਜ਼ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਬਲਕਿ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਡੰਡੇ ਉੱਪਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ. ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਬਰਾ ਦੀ ਡੱਬੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰਤ.
ਜੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਬਹੁਤ ਠੰ isੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਬਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਕਸੇ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਗਜ਼, ਆਮ ਅਖਬਾਰ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੈਬਰਿਕ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿਚ ਘੱਟ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਕਸੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹ ਸਕਣ), ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕ੍ਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਧਾਰਣ rugੱਕੇ ਹੋਏ ਗੱਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੁਚੀਨੀ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਂ ਹੈ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ suitableੁਕਵੀਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ, ਪੱਕੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਜੰਮਣ ਲਈ ਮਧੁਰ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜੂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਥੇ ਉਹ 12-15 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਸੜਨ ਲੱਗ ਪੈਣਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਕੱਦੂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਭੋਰੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕ ਸਕਦਾ.
ਕੱਦੂ ਫਸਲ ਭੰਡਾਰ.
ਚਲੋ ਸਟੋਰੇਜ ਤੇ ਚੱਲੀਏ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਵਾ harvestੀ ਅਤੇ ਅਗਲੇਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸਹੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹੈ. ਕਿਵੇਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਡੰਡੀ ਦੁਆਰਾ: ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਰੇ ਤੋਂ ਸਲੇਟੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪਲਾਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਕੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਪੇਠੇ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਫਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਨਾਟਕੀ reduceੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਓਗੇ.
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਹੀ removeੰਗ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ningਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੂਚਿਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ), ਡੰਡੀ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜੋ.
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਨਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਵੀ ਵਾਂਝੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਨਮੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਣ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੜਨ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕੱਦੂ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ, ਸਮੇਂ ਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆ ਡੰਡੀ ਨਾਲ ਕਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਦੇ ਅੱਗੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੇਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ
ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹਨ: ਯਾਨੀ 80-85% ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 22 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਅਤੇ ਠੰਡ ਵੱਲ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਦੂਜੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਘਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਕ ਬਿਲਾਪ (ਪਲਾਈਵੁੱਡ, ਕੋਈ ਬੋਰਡ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੰਘਣਾ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਅਖਬਾਰਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ) 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਦੋਵੇਂ ਥੋਕ ਵਿਚ (ਇਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਕੇ), ਅਤੇ ਬਕਸੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪੇਠੇ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੈ.
ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਜੇ ਕੱਦੂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ sunੰਗ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿੱਧੇ, ਬਲਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ, ਅਰਥਾਤ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ, ਪੇਠੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਫਲ ਸੜਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸੜਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.
ਅਕਸਰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਨਮੀ ਦੇਖੋ ਜਿੱਥੇ ਪੇਠੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਨਮੀ 80% ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਪਰੇਅ ਗਨ ਤੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਭਟਕਣਾ ਦੇ ਨਾਲ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੁਕੀਨੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਜੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਦੋ, ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕੱ removeੋ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਘਰੇਲੂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਿਆ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ willੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ (ਜੂਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ).
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਾਤ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਬੈਟਰੀ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਥੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਤਲੇ ਹੋਏ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵੋਗੇ. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ.
ਉਹੀ ਸਭ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਨਿੱਜੀ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ!
