ਮਈ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਹਨ: ਬਾਗ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਕੰਮ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਿਕਨਿਕ. ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਹਫਤਾ ਕੱਟਦੇ ਹੋ - ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿਚ, ਇਕ ਬਾਗ ਵਿਚ, ਇਕ ਨਦੀ ਜਾਂ ਝੀਲ 'ਤੇ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਿਰਫ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ - ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇੱਛਾ, ਚੰਗੀ ਸੰਗਤ ਅਤੇ ਦਾਅ ਤੇ ਲਗਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਕੰਪਨੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਾਂਗਾ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਸਮੱਗਰੀ
8 ਵੱਡੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਲਈ:
- 1 ਕਿਲੋ ਮੀਟ;
- 7-8 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- 3-4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਮੇਅਨੀਜ਼.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਮਾਸ ਚੁਣਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕਬਾਬ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਸੂਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਨਰਮ ਮਾਸ. ਬੀਫ ਸਟੈੱਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਚਿਕਨ (ਕੁੱਲ੍ਹੇ, ਲੱਤਾਂ) ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗਾ ਕਬਾਬ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨੀਏ?
ਸਹੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ marੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸੌਖੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ - ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੇਅਨੀਜ਼. ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਇਸ ਮੁੱ setਲੇ ਸੈੱਟ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਲਸਣ, ਪੇਪਰਿਕਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤਿਆਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਅਜੀਬ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਈ ਵਾਰੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ (ਸਾਸ) ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ. ਹਰੇਕ ਭਾਗ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੱਟੇ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਟਾਈ ਦਿਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ); ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ - ਨਰਮਾਈ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਕਈ ਵਾਰੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਤੱਤ ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ - ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ; ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ - ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਦਰਕ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਵੇਸ, ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਅਚਾਰ ਦਾ ਮੀਟ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਕੀ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ.
ਹਰ ਕਬਾਬ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮੀਟ ਮਾਰਿਨਡ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਇੱਕ ਰਾਏ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਲਈ, ਕਬਾਬ ਵਧੀਆ ਸੁੱਕਾ ਮਾਰਿਨਡੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ, ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਕੁੱਕ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ. ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰੇ ਪਾਠਕੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਬਾਬ ਫਲ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਸਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: Plum, Cherry, Apple. ਫਲ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਓਕ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਲੱਕੜ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੋਨੀਫੇਰ ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਅੱਗ ਲਈ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲੌਗਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਜਲ ਸਕਣ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਲੱਕੜ ਸੁੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਹਾਰਡਵੁੱਡ ਕਬਾਬ ਕੋਇਲਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈਕਬਾਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸੂਖਮਤਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 3-5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਕਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਰੀਨੇਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਪਕਵਾਨ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੱਕੜ ਦਾ ਡੱਬਾ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਰੱਖਤ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ.
ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ 
ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ 
ਮਰੀਨੇਡ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਜਦੋਂ ਮੀਟ ਅਚਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਇਲੇ ਨੂੰ ਜਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲ ਸਕੇ.
ਬ੍ਰੈਜ਼ੀਅਰ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਆਮ ਸਿਧਾਂਤ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ: ਇਸ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਗਭਗ 15-20 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ; ਹੇਠਾਂ ਕੋਲੇ ਦੀ ਪਰਤ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਕੋਇਲੇ ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਜੇ ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਚਾਰਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਕੋਇਲ ਪਕਾਉਣਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ?
ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਕੋਇਲੇ ਉੱਤੇ 15 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਫੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਹੱਥ 4-5 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - "ਬੁ agingਾਪਾ ਟੈਸਟ" 10 ਸਕਿੰਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤਿਲਕਣ 'ਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਮੀਟਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ 'ਤੇ ਤਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਬਾਬ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ! ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਕੰਪਨੀ" ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੱਗ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਬਾਬ ਹੋਰ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਖਤ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ.
ਅਤੇ ਤਾਰ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਕ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ - ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ!
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਹੈਕਬਾਬਾਂ ਨੂੰ ਕੋਇਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੁੜਦੇ ਜਾਓ. ਜੇ ਗਰਮੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕੋਇਲੇ ਫੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਪਲਾਈਵੁੱਡ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੀਜ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਫੁੱਟਦੀ ਹੈ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਕਬਾਬ ਰਸੋਈ ਲਈ, ਸਕਿersਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ?
ਕਬਾਬ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 25-35 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਬਾਬ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਲਾਲ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਕਬਾਬ ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਧ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਡਿਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਰਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਬਾਬ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂਸਕਿਲ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਟਰੇ ਤੱਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
