ਗਾਜਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਬਜਟ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਕਸਾਈ ਨੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕਸੂਰ
ਆਓ ਚੋਣ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਬੱਚੇ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਾਵਾਂ ਖ਼ਾਸਕਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰਾ ਬੱਚਾ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਕੈਸਰੋਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਨੋਟ 'ਤੇ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿਚ.
ਚਮਤਕਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਸੂਜੀ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ, 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸ਼ੱਕਰ, ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ (ਉਦਾ. ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵੈਨਿਲਿਨ), ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ.
ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 2-3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਛਿੱਲ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ "ਸਟਿਕਸ" ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ.
- ਛਿਲਕੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕ convenientੁਕਵੇਂ inੰਗ ਨਾਲ ਪੀਸੋ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਜਾਂ "ਮਰੋੜੋ").
- ਅੰਡਾ, ਸੋਜੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਪਰੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ("coverੱਕਣ" ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ), ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਓ. ਇਹ ਰਾਜ਼ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ.
- 180 ° ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਕੇਸਰੋਲ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡੇਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਦੋਵੇਂ ਇਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਓ: 2-4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਸੂਜੀ, ਅੰਡਾ, 0.2 ਕਿਲੋ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਪੌਂਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਵੈਨਿਲਿਨ (ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਵਾਧੂ ਲੋੜੀਂਦਾ: 0.1 ਕਿਲੋ ਸੌਗੀ, 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ, ਮੱਖਣ (ਲਗਭਗ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.), 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
ਇਹ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਜਾਂ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ).
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ, ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿੱਲਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦਹੀ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਵੈਨਿਲਿਨ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੋਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੇਖੋ. ਇਹ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਹੋਰ decoys ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪੀਹ ਕੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਈ ਵਾਰ) ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
- ਗਰਮ ਅਤੇ ਦਹੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਭੁੰਲਨਆ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਸ਼ਫਲ
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਕਰੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਓ.
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਓ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਬਣਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20-25 ਮਿੰਟ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕਸੂਰ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਗਾਜਰ ਕੈਸਰੋਲਸ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਰਾਜ਼ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੈ - ਉਹ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ: 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਖੰਡ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ, ਦੋ ਅੰਡੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਸੂਜੀ (3 ਚੱਮਚ. ਐਲ.) ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਛਿਲਕੇ ਧੋਵੋ. ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸਮੁੱਚੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ convenientੁਕਵੇਂ convenientੰਗ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੂਜੀ ਪਾਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੀਅ ਪਿੜ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਆਟੇ" ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
- ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਬਰਾਬਰ ਗਾਜਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
- 180ºС ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਬਣਾਉ. ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਲੰਬੀ ਸੋਟੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗਾਜਰ "ਆਟੇ" ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਗਾਜਰ ਭਰੋ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਸਰੋਲ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਆਰਸਨੇਲ ਵਿਚ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਪਰ ਮਸ਼ੀਨ ਖੁਦ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਕਾੱਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਂਡ, 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਹਰੇਕ ਤੱਤ ਦੇ 4 ਚੱਮਚ.), ਦੋ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਕੈਸਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੌਜ਼ 'ਤੇ ਕੱ sਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸੋ. ਪੀਹਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਸੋ. ਸੂਜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ. ਕੈਸਰੋਲ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅੰਡੇ-ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.
- ਮਲਟੀਕੂਕਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਸਿਆਂ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੇਪੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ "ਆਟੇ" ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕਾਈ ਵਿਚ ਪਾਓ. Theੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਮਾੱਡਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ 60-80 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕਸੂਰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ "ਪਹੁੰਚ ਜਾਏ". ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ canਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਕਾਸਰੋਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕਸਰੋਲ - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਏਗੀ: ਸੋਜੀ (ਗਲਾਸ), ਦੋ ਸੇਬ ਦੇ ਫਲ, ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, 2-3 ਗਾਜਰ, 0.18 ਕਿਲੋ ਚੀਨੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (2-3 ਚਮਚੇ). ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਰੰਭ ਕਰਨਾ:
- ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਲਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਜਾਏ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੇਬ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਹਰਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਥੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਡਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਭੇਜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ.
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੋਜੀ ਸੋਜ ਜਾਵੇ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180ºС 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ, ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗਾਜਰ ਦਾ ਭਾਂਡਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪਲੱਸ - ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਆਵੇਦਨ ਕਰੇਗਾ.
