ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗ beਮਾਸ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਮਰੋੜਨਾ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਆਓ ਇਕ ਨਵੀਂ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਮਾਸਟਰ ਬਣੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰੂਨੇਸ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ - ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਨੁਸਖਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋਵੇਗਾ!
ਪ੍ਰੂਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੇਫਡ ਬੀਫਸਮੱਗਰੀ ਉਵੇਂ ਹੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਾਸ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਜੋੜ - ਪ੍ਰੂਨ - ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚਿਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਇੱਥੇ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ...
ਪ੍ਰੂਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੇਸਡ ਬੀਫ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 500-600 g ਟਿੱਡੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਰਬੀ;
- 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ ਜਾਂ 2 ਮਾਧਿਅਮ;
- 2-3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;
- 50-100 ਜੀ ਪਿਟੇਡ ਪ੍ਰੂਨ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ);
- ਪਾਣੀ ਦੇ 2-3 ਗਲਾਸ;
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਦੇ 10-15 ਟੁਕੜੇ;
- 1-2 ਬੇ ਪੱਤੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੁਧਾਰੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਪ੍ਰੂਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟੂਪ੍ਰੂਨ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਬੀਫ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2x2 ਸੈ.ਮੀ. ਕਿ intoਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਸ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਤਿਮਾਹੀ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਤੇ ਪੀਸੋ.
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਭੰਜਨ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਕਠੇ ਸਾਉ.
ਪਿਆਜ਼ ਚੇਤੇ 
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ3-4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ-ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਲ਼ੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
ਇਕ ਪੈਨ 2 ਵਿਚ ਪਾਓ - ਪਾਣੀ ਦੇ 2.5 ਕੱਪ - ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ - ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ prunes ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਦੋਵੇਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ ਮੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹੈ: ਇਹ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੈ. ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਪਰੂਨਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 30-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ 
Prunes ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ: ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਪ੍ਰੂਨੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕੀਆ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਬਰੀਨੇ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਕ मॅਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੂਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਰੇਫਡ ਬੀਫਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, prunes ਅਤੇ ਮੀਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ! ਬੀਫ ਸਟੂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ prunes ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੌਨ ਟੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪ੍ਰੂਨੇਸ ਨਾਲ ਮੀਟਲਾਫ ਬਣਾਓ. ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪਲੂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦਲੇਰ ਹੋਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਲਓ - ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ!
