ਅੰਡੇ ਹੈਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਤੋਂ "ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ" ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਭੁੱਖ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਟ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਕੈਵੀਅਰ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪੈਸੀਫਿਕ ਨਮਕੀਨ ਹੈਰਿੰਗ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਡੇ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅੰਡੇ ਅਕਸਰ ਜੈਤੂਨ, ਫਰ ਕੋਟ ਅਤੇ ਮਿਮੋਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸਵੇਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ "ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ" ਆਇਆ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਆਮ ਕੈਵੀਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਜਿਹੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ!
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਗੁਣਵੰਦ ਫੈਟ ਹੈਰਿੰਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੈਮਨ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ! ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਸਲ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਬਚਾਓ, ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 6
ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ:
- 6 ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- 300 g ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਟ;
- ਹੈਰਿੰਗ ਕੈਵੀਅਰ ਦਾ 60 g;
- 2 ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ;
- 1 ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ;
- 50 g ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ Greens.
ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ methodੰਗ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ.
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗ੍ਰੇਟਰ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਜੁੜੋ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ! ਹਰ ਕਿਸਮ ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋਸਤੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਰ ਲਓ.
ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋਫਿਰ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇ, ਤਿੰਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ, ਠੰਡਾ, ਸਾਫ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਾਂ ਕਿ ਭਰੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ "ਅਲੱਗ" ਨਾ ਹੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਰਗੜਨਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭਰੇ ਅਤੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਕੱਟਿਆ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲਲਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਭਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਓ.
ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਅਸਲ ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਨੈਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ ਅੰਡੇ ਹੈਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓਟੱਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਬੁਫੇ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹਨ: ਛੋਟੇ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕਸ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਚੱਕਿਆਂ ਲਈ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਯੋਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁੰਮਣ. ਸੈਂਟਰਫਿugਗਲ ਬਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਯੋਕ ਬਿਲਕੁਲ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
