ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਫਿਨ

ਕੈਂਡੀਡ ਅਨਾਨਾਸ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਠੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਗੇ.

ਮਾਫਿਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਗਿੱਲੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਭਰਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਲਿਜਾਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਗਰਲਫ੍ਰੈਂਡ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਹਰਮੀਟਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਛੋਟੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਉੱਲੀਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ 50 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ 8 ਮਫਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਦਹੀ ਮਫਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.

ਟੈਸਟ ਲਈ:

ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀਸੀ .;
ਸੋਜੀ - 50 g;
ਬੀ / ਐਸ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
ਮੱਖਣ - 50 g;
ਕੈਂਡੀਡ ਅਨਾਨਾਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
ਹਨੇਰੇ ਸੌਗੀ - 70 g;
ਇਲਾਇਚੀ - 6 ਕੜਾਹੀ.

ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ:

ਸ਼ਹਿਦ - 30 g;
ਪੇਸਟਰੀ ਟੌਪਿੰਗ

ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਫਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ methodੰਗ.

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ. ਛੋਟੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜੇ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ

ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਪਾਓ.

ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਬਾਰੀਕ ਨਮਕ ਪਾਓ

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੱਤ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣਾ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਹੁਣ ਸੂਜੀ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1/2 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕਿਲ੍ਹੇ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਡਾ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਮੋਮਬੱਧ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹਨੇਰੇ ਸੌਗੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓਂੋ, ਇਕ ਰੁਮਾਲ ਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਬੀਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੈਂਡੀਸੀ ਅਨਾਨਾਸ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਾਉਣਾ ਐਡਿਟਿਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਨਾਨਾਸ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਕੁਝ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 3 4 ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕੁਝ ਮੋਟੀ ਮੈਟਲ ਸਟੈਂਡ ਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਮੋਲਡ ਰੱਖੋ - ਇੱਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦਾ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ ਤਾਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਆਮ ਗਰਿਲ ਤੋਂ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.