ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ, ਬਜਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ - ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਉਹ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਆਲੂ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਲੂ ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ, ਕਸਿਰੋਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੰਗ ਆ ਚੁੱਕੇ ਹਨ - ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉ: ਰੱਦੀ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਣੇ ਨਾਲ! ਆਲੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਇਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਰੋਇਲ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਜਾਂ ਡ੍ਰਾਨਿਕੀਡ੍ਰਾਨੀਕੀ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1830 ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਰਮਨ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਆਇਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਹ ਆਪਣੇ inੰਗ ਨਾਲ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੇਲਾਰੂਸਅਨ ਡ੍ਰਾਨਿਕੀ, ਯੂਕ੍ਰੇਨੀਅਨ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਪੋਲਿਸ਼ ਡਾਂਸ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਟੂਰਨਸ, ਸਵਿਸ ਰਯੋਸ਼ੀ ... ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ! ਆਓ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਉਹ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ - ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ grated ਆਲੂ ਲਈ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ) -
- 1 ਅੰਡਾ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼;
- 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਆਟਾ;
- 0.5 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ);
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ - ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ - ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ:
ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਤੇ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨੂੰ ਨਾ ਧੋਵੋ. ਦੂਜਾ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਸਵਾਦ ਹਨ! ਅਤੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਮ "ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ" ਸ਼ਬਦ "ਅੱਥਰੂ" - ਰੱਬ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਰਗੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਰੋੜਦਿਆਂ ਸਮੇਂ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਆਟੇ ਘੱਟ ਤਰਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਘੱਟ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜਦੇ ਹਨ.
ਪੀਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 'ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ.
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡਾ, ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਲੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱinedਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater 'ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ 
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ 
ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਖੈਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਓ.
ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫੈਲੋਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ .ੱਕਣ ਦੇ ਅੱਗ ਤੇ goldenਸਤਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਕਾਂਟਾ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.
ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਉੱਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕਾ ਨਾਲ ਸਜਾਓ - ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਗੇ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਰਸ਼ਤ, ਖਾਣਗੇ, ਪੂਰਕ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕਸ - ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਗੇ!
ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਉਹ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ.ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦੀ ਜਾਣੋ!
ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਮਸ਼ਰੂਮ - ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਪੇਠੇ, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰੋ?
ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਹੈ!
