ਉਗ ਰਹੀ ਕਣਕ ਜਵਾਨੀ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਣਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਵੇ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ affectੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰੋਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਣਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਉਗਣ ਲਈ ਪੂਰੇ ਬਰਕਰਾਰ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਉਗਣ ਲਈ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪਰੂਟਸ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਗਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਜਰੂਰੀ ਹੋਈ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰਕਮ: ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਚਮਚ.
- ਗੱਤੇ ਦੀ ਖਾਲੀ ਚਾਦਰ 'ਤੇ ਦਾਣੇ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੂੜਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਕਣਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇੱਕ Colander ਵਿੱਚ ਪਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ.
- ਉਗਣ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਪਲੇਟ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤਲ ਜਾਂ ਲੋਹੇ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਨਾਲ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.
- ਕਣਕ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 2-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਦਾਣੇ ਫੈਲਾਓ.
- ਗਰਮ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਣਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕ ਪੱਟੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਜਾਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ. ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ forੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਵਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾੜਾ ਛੱਡ ਕੇ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ 8-9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਬਦਲੋ.
- ਸਪਾਉਟ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬਾਲਕੋਨੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਉਗਾਈ ਗਈ ਕਣਕ 24-34 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਪਾਉਟਸ ਵੱਧ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਕਣਕ ਉਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੁੰਗਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬਿਨਾਂ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਹਰੇ ਫੁੱਲ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦਾਣਾ ਪੀਟ, ਹੁੰਮਸ ਜਾਂ ਬਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਘਾਹ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਸੇਵਨ 8-9 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ 13-16 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 7-8 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ.
ਫੁੱਟੇ ਕਣਕ: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਉਗ ਰਹੀ ਕਣਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
- ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ;
- ਲੋਹਾ
- ਫਾਈਬਰ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ
ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦਾ ਦਾਣਾ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ.
ਡਾਕਟਰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗ ਰਹੀ ਕਣਕ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰੋਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ:
- 10 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ;
- ਪੋਸਟਓਪਰੇਟਿਵ ਅਤੇ ਪੁਨਰਵਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ;
- ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕ;
- ਗਲੂਟਨ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀੜਤ.
ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੋਜਸ਼ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ
ਅਨਾਜ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਦਿਆਂ, ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਗਾਈ ਗਈ ਕਣਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ. ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿੱਧਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਨਾਜ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸੋ. ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਅਲਸੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇਦਾਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ 1 ਚਮਚ ਖਾਓ.
- Seedlings ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦਾਣੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਪੀਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.
- ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ Seedlings ਕੱਟ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ, 2 ਚਮਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਪਾਉਟ ਲੈਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. 2-3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 60-70 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦੇ ਸਪਾਉਟਸ ਦੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਗਾਈ ਗਈ ਕਣਕ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਮਤਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਗਾਈ ਗਈ ਕਣਕ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਮਾਹਰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਅਨੌਖੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਣਕ ਦੀ ਸਹੀ ਉਗਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
