ਬੇਕ ਟਰਕੀ ਲਈ ਸਰਬੋਤਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ

ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦਾ ਬਸਤੀ

ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦਾ ਰਸਤਾਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਲੀਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਸ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ ਰਹੇ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ, ਟਰਕੀ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਘਰੇਲੂ ਮੈਰਿਨੇਡ ਨਾਲ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੈ.

2 ਪਰੋਸਣ ਲਈ (2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਹੇਠਲੇ ਲੱਤਾਂ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਲੀਵ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਚਮਕਦਾਰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਲਓ, ਆਲੂ ਦੇ ਚਿੱਪ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟਰਕੀ, ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ 60-90 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਘੱਟ ਰਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
2. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਟਰਕੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ.
3. ਤੰਦੂਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੋਠੇ ਨਾਲ ਮਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਚਟਨੀ ਲੈਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ - ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲ ਜਾਵੇਗਾ.
4. ਬੇਕਿੰਗ ਸਲੀਵ ਵਿਚ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲੀਵ ਹਵਾ ਨਾਲ ਭਰੇਗੀ ਅਤੇ ਫਟ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੀਰਾ ਬਣਾਓ.
5. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸਲੀਵ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਜੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਆਸਤੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਛਾਲੇ ਹੋਰ ਖਸਤਾ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਡੇ one ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ - ਟਰਕੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਫਿਲਟ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਟਰਕੀ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸਖਤ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਉਸਦੇ ਲਈ, ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਫਲੇਟ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਬਾਕੀ ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸੁੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਟਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਖਤ ਪਨੀਰ, 0.5 ਐਲ ਕੈਫਿਰ, 1-2 ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

1. ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ ਲਗਾਓ - ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਮਾਰਿਨਡ ਪਕਾਉ. ਕੇਫਿਰ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ (ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ). ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਡੇ an ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਮਾਸ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਚਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਣ ਦੇਣ. ਇਹ ਤੰਦੂਰੀ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ.
4. 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਜੇ ਮੀਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
5. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਪੱਕਾ ਟਰਕੀ, ਤਿਆਰ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਾਸ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਾਸ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱ .ੋ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਪੂਰਾ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਾਸ ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਟਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਟਰਕੀ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫੁਆਲ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਪਲਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ. ਪੰਛੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੂਰਾ ਲਾਸ਼ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਡੇ an ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਓਵਨ-ਬੇਕ ਹੋਈ ਛਾਤੀ, ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟ 30-40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਹੁੰਚੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਕਈ ਚਮਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਲਓ.

ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:

1. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਅੱਗੇ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਹਰ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 2 ਜਾਂ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਿਉਂਉਣਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਰਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟਰਕੀ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਸਾਰੀ ਰਾਤ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ) ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ 1-2 ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.
3. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 200 ਡਿਗਰੀ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਰਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜੋ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰਨਾ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਪਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਫਿਲਟ

ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਟਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਅਸਲ ਸੁਮੇਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਇਕੋ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ.

ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਸੰਤਰਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਗੁਲਾਬਲੀ, ਥਾਈਮ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਡੂੰਘੇ ਕੱਟ ਬਣਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
2. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਇਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ - ਇਸ ਪੜਾਅ' ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ. ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਕੱqueੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
3. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਆਸਤੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਰੀਨੇਡ ਅੰਦਰ ਰਹੇ. ਹਰ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਇਹ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਲੀਵ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸਲੀਵ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ, ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੱਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਟਰਕੀ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਉਸੇ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਬੇਕਡ ਟਰਕੀ ਫਲੇਟ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਰਕੀ ਫਿਲਲੇਟ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਮੀਟ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਡਿਨਰ ਦੋਵਾਂ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਰਸੀਲੀ ਬੇਕਨ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇੱਕ ਬੇਕਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਫਲੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 300-350 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਲਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇ.
2. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਇਸ ਦਾ ਅਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਸ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਡੇ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟ ਦੇਵੇ. ਜਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲ ਹੋਵੇਗੀ.
4. ਅਗਲਾ ਪੜਾਅ ਮੀਟ ਰੋਲ ਦਾ ਗਠਨ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਰੋਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਡਰ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ - ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣਗੇ ਨਹੀਂ.
5. 180-200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਓ (ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਟਰਕੀ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਸਟੋਵ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ). ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਰੋਲਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਲਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਰੋਲ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ.

ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਫਲੇਟ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਚਟਨੀ ਨਾ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੁਰਕੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਡਸ ਦੀ ਇੱਥੇ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਮਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਯੋਗ ਬਣਨਗੀਆਂ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗੀ. 400 ਜੀ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਗਾਜਰ ਅਤੇ 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ.

ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਤਿਆਰੀ:

1. ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
2. ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਮੀਟ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਟੀਵਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
4. ਟਰਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਰਕੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੈੱਟ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ wayੰਗ ਹੈ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਅਸਲ ਲੇਖਕ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.