ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਉਗ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਮੁਰੱਬੇ ਜਾਂ ਸਟਿwed ਕਾਉਬੇਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਪੂਰਕ ਹਨ.
ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਹੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਬਲੱਸ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੂਡ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਚਨਾ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਜਿਹਾ ਪੀਣਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਬੇਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ (ਰੇਤ) - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਰਕਮ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਪਾਣੀ - 3 l.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਕਾ cowਬਰੀ ਕੰਪੋਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪੌੜੀਆਂ-ਦਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਕੰਟੇਨਰ ਨਿਰਜੀਵ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਭਾਫ ਦਿਓ. ਇਕ ਟੈਂਕ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲ ਆਵਾਜ਼ 0.5 - 1 ਲੀਟਰ ਹੈ.
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਚੁਣੋ. ਹਰੇਕ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਰੱਦ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਉਗ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੇਸਟਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ (ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਤਾਪਮਾਨ - 85 ਸੀ).
ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ 1 - 2 ਸਾਲ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੰਪੋਟੇ ਨਾਲ ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ 2 - 3 ਹਿੱਸੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਿਨਾ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਖਰੀਦ
ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਦੇ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕੰਪੋਇਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਕਰੀਬਨ 3 ਲੀਟਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਉਗ - 4 ਅਧੂਰੇ ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ (ਰੇਤ) - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2.8 ਲੀਟਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੱਬਾ ਨਿਰਜੀਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਲੰਗਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਉਗ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਕੈਨ ਦੇ "ਮੋ theਿਆਂ" ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- Coverੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਕੈਨ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਇਕ ਕੋਲਾਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ), ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਉਬਲਣ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਹੋਵੋ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
- ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੈਲਰ).
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਹੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਪੈਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਧਾਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਉਗ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋੋਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਫਲ, ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤੂਫਾਨੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਮਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਵਰਕਪੀਸ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 0.5 ਕਿਲੋ (ਐਸਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ);
- ਪਾਣੀ - 3 l.
ਕਉਬੇਰੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਸਾਨ ਹੈ:
- ਲੰਗਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ.
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੋ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ 4 - 5 ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ, ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਉਗ ਹਟਾਓ.
- ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਗੋਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਸਿਰਫ 1 ਗੰਦੀ ਜਾਂ ਗੰਦੀ ਬੇਰੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰਾ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਪੋਰੇਟ ਵਿਚ ਗੜਬੜ ਅਤੇ ਤਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਪੀਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਤਿਆਰੀਆਂ - ਉਹ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਉਪਯੋਗ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਬ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਿੱਸੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਣਗੇ:
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ - ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 1.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਪਾਣੀ.
ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਰਵਾ:
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰੋ.
- ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ 2/3 ਵਿਚ ਇਕ ਲਿਨਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚੀਨੀ ਖੰਡ ਨਾ ਜਲੇ.
- ਉਗ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨਾਲ ਪਾਰਸ ਕਰੋ. ਪਾਸਟੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. 10 - ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ, 3 ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ - ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ.
ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ Conਰਤਾਂ ਲਈ ਕੇਂਦ੍ਰੇਟਿਡ ਲਿੰਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ
ਸਟੀਵਡ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ.
ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ (ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ) - ਹਰ ਇੱਕ 350 ਜੀ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 6 ਗਲਾਸ.
ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦਾ ਚਮਚਾ 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਖੰਡ, ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਪੂਰੀ ਬੇਰੀ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਕੰਪੋਟ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਿਪਤਾ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
