ਲੀਚੀ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਬਾਹਰਲਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਣਜਾਣ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦੀ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ.
ਲੀਚੀ - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?
ਲੀਚੀ ਕੀ ਹੈ? ਲੀਚੀਜ - ਸਪਪਿੰਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਅਖੌਤੀ ਰੁੱਖ ਵਰਗਾ ਪੌਦਾ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 150 ਜੀਨਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਜਿੰਨੇ 2000 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਖੰਡੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ: ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ, ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ (ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ).
ਲੀਚੀਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੀਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਮ ਵੀ ਹਨ: "ਲੀਜੀ" ਅਤੇ "ਫੋਕਸ", ਅਜਿਹਾ ਨਾਮ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੀਚੀ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਧਾਰਣਾ ਸਮਝ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਲੀਚੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਦੂਜੀ ਸਦੀ ਬੀ ਸੀ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਸਬੂਤ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਹ ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗੁਆਂ .ੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਲੱਗੀ.
ਲੀਚੀਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਲੀਚੀਜ਼ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ. ਚੀਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਕੇ, ਸਪੇਨ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲੇਖਕ ਗੋਂਜ਼ਲੇਜ਼ ਡੀ ਮੈਂਡੋਜ਼ਾ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਵੇਰਵਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਯੂਰਪੀਅਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਲੀਚੀ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਅੰਡਾਕਾਰ ਜਾਂ ਓਵੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 3.5 ਸੈ.ਮੀ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੀਚੀ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸੰਘਣਾ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਅਤੇ ਕੰਦ ਵਾਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਗਲੈਂਡੂਲਰ, ਕਰੀਮੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ, ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਭੂਰੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਦਾ ਇੱਕ ਬਜਾਏ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਲੀਚੀ
