ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ ਜਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਾਈਟ ਡਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਟਲੈਟ. ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ ਸਿਰਨੀਕੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰੋਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 1-4%, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਲ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਸੈਲਰੀ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਇਕ ਪੱਕਾ ਅੰਡਾ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ).
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਟਲੈਟਸਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾਦੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਰ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ!
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 2
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 200 g ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟੈਮ ਸੈਲਰੀ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 40 ਜੀ ਲੀਕ;
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
- 1 ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ;
- ਓਟ ਬ੍ਰਾਂਨ ਦਾ 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਲੈਕਸ ਬੀਜਾਂ ਦੇ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- 15 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਲੂਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਟਲੈਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.
ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੇਲ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸਿਰ, ਰਾਹਗੀਰ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਚੇਤੇਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਉਹੁਣ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਡੰਡੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ; ਸਾਨੂੰ ਡਿਲਿਵਰੀ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੁਟਕੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਲੀਕ ਅਤੇ ਸਟੂ ਕੱਟੋਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਰੈਡੀਮੇਡ ਕਟਲੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਰਲਡ ਗੰ. ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝੋ4 ਜੀ ਛੋਟੇ ਲੂਣ ਪਾਓ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ 4-5 ਬਟੇਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡ ਸੈਲਰੀ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਪਾਓ. ਬੇਸ਼ਕ, ਕੁਝ ਵੀ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਅਡ ਅਤੇ ਕੂਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋਓਟ ਬ੍ਰੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੀਸਕੇਕਸ ਜਾਂ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਫਲੈਕਸ ਬੀਜ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਕਾਠੀ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਫਲੈਕਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕਟਲੈਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਟਲੈਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ - ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਨੂੰ ਪੀਸ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਟਲੈਟਸਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਝੌਂਪੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਟਲੈਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅੰਡਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੀਕ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
