ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠਾ ਟ੍ਰੀਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਰੋਲਦਾ ਹਾਂ - ਜੈਮ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮਰੀਨਾ ਬੇਰੀਆਂ.
ਪਹਿਲੇ ਜੋ ਮੈਂ ਪਾਇਆਂ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਦੂਜਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ 8 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਮੈਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਤੱਥ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਾਮ ਚੱਲੇਗਾ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!
ਚਮਤਕਾਰ ਸਹਾਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਬਿੰਦੂ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਮਦਰਦੀ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਜੈਮ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਓ!
ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ,
- ਖੰਡ ਦੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ
- 0.5 ਚਮਚ ਰਮ,
- 0.5 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਰਤੀਬ
ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੇ ਚੈਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛਾਂਟਦੇ ਹਾਂ, ਸੜੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਛ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਚੀਰ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਓ.
ਅੰਦਰ, ਬੀਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਗਿਰੀ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਉਗ ਫੈਲਾਏ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਰਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
"ਬੁਝਾਉਣ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ.
ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਰਮ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬੈਂਕ ਲਾਠੀਆਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਚੈਰੀ, ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ
