ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ - ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ ਮਿਠਆਈ

ਕੋਕੋ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਸਾਸੇਜ ਵਿਅੰਜਨ - ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਬਚਪਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਮੰਮੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਹਫਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੁਆਰਾ ਲੰਗੂਚਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ, ਕੂਕੀਜ਼ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਇਹ ਆਲਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ - ਆਟੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਗੜਬੜੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਨੌਜਵਾਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਾਮਰੇਡਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿਚ, isੁਕਵਾਂ ਹੈ - ਕੁਝ ਚਮਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸੌਸੇਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ!

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25 ਮਿੰਟ
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 10

ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਸਮੱਗਰੀ

500 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੌਰਟ ਬਰੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼;
ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 50 g;
ਅਖਰੋਟ ਦੇ 200 g;
ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 1;
230 g ਮੱਖਣ;
5 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ;
ਧਰਤੀ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ 35 ਗ੍ਰਾਮ;
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 3 g.

"ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ" ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ੰਗ

ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਛਾਂਟਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਲੋੜੀ ਪੂੰਝੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਭਾਗ. ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰੀ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਫਰਾਈ

ਅਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਬਜਟ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ.

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ

ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਅੱਧੀ ਛੋਟੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਬਾਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੱਡੇ ਤੋੜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਸੇਜ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅੱਗੇ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਕੋ ਦਾ 50 g ਕੋਕੋ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਖ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਡੋਲ੍ਹੋ

ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਨਰਮੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 80% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਲਓ.

ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਤਹਿ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਾਲ ਚੀਰ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਕਲਾਈ ਫਿਲਮ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ

ਅਸੀਂ ਇਕ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਇਕ ਗੰ with ਨਾਲ ਬੰਨਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸਿਲੰਡਰ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਗੰot ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.