ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਸ - ਕੋਰਮੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਰ ਪੈਨਕੇਕ

ਕੌਰਨੀਮਲ, ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਫਰਿੱਟਰ, ਫਰਿੱਟਰ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਆਟਾ ਲਗਭਗ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਟੋਰ ਜਾਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਲਸ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੱਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੀਰੀਅਲ, ਚੰਗੀ ਬਰੀਡ, ਜੋੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫੀ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਨੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ - ਕੁਝ ਡਾsਨਲੋਡ, ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਰਮੀਲ ਬਣ ਗਿਆ.

ਕੇਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਹਰੇ, ਸੁੰਦਰ ਪੀਲੇ ਨਿਕਲੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗ ਜਾਂ ਜੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ: 3

ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ - ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ ਫਰਿੱਟਰ:

ਕਾਰਨੀਮਲ ਦੇ 130 ਗ੍ਰਾਮ;
ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 130 ਗ੍ਰਾਮ;
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 5 g;
ਲੂਣ ਦੇ 3 g;
ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ.
2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
45 g ਮੱਖਣ;
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ;
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ --ੰਗ - ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਭਿੰਨੇ.

ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੁਟਕੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਆਮ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਏਗਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਲਈ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ - ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਡੇ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਣ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ

ਮੋਟੇ ਤੋਟ ਵਾਲੇ ਸਟੂਪਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਠੰਡਾ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਸਕਣ, ਇਹ ਝੁਲਸਣ, ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਾਓ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੇਟ ਵਿਚ ਗੱਠਜੋੜ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਲਈ ਝਾਤ ਮਾਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.

ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ

ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਤੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. “ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਲੂੰਪੀ” ਨਿਯਮ ਤਾਂ ਹੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਾੜੀ ਮਾੜੀ ਗਰਮ ਸਕਿੱਲਟ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ.

ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਫਰਾਈਟਰਾਂ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਆਟੇ ਪਾਓ, ਹਰ ਪਾਸੇ 1-1.5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.