ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣੇ ਰਹਿਣ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਏ, ਪੀ ਪੀ, ਸੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸੂਪ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੀਰੀਅਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ, ਬਲਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵੀ
ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ - "ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੀਟ". ਉਹ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ .ੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪੁੰਜ ਤਾਜ਼ੇ ਦਾ ਦਸਵੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਬਿਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕਿਲੋ ਕੱਚਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ:
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸਭ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗੋਰਿਆਂ ਹਨ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੌ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਆਦੀ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ, ਗੈਸ 'ਤੇ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਜੌ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜੋ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਰੇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮੋਤੀ ਜੌਂ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਤੀ ਜੌ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਮੀਡੀਅਮ);
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਛੋਟਾ);
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- allspice ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ.
ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਲ ਜੌਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਤਰਲ ਪਾਓ. ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣਾ ਪਏਗਾ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ byੰਗ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਤੇ ਪੀਸੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੱਟਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ "ਫਰਾਈ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਜੌਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਨਾ ਸਕੇ. ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਕਾਰਜ ਚੁਣੋ. ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਜੌਂ ਨੂੰ "ਬੁੱਕਵੀਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੌਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦਲੀਆ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੂਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਕੋਈ ਵੀ);
- ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
- 2 ਪਿਆਜ਼ (ਛੋਟੇ);
- ਗਾਜਰ (ਦਰਮਿਆਨਾ);
- 4 ਆਲੂ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ (ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ);
- 2.5 ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, Greens.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਘਰੇਲੂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੌਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਕੜੱਪ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਰ 'ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਜੇ ਗਾਜਰ ਪੀਲੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਓ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਵੀ, ਕਟੋਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਪਾਓ.
ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗ੍ਰੈਵੀ
ਹਰੇਕ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗ੍ਰੈਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸੇ:
- 20 ਜੀ.ਆਰ. ਫੰਜਾਈ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 0.5 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ;
- parsley, ਛੋਟਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਦ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਆਟਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਸ ਸੰਘਣੀ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉੱਤੇ ਗ੍ਰੈਵੀ ਛਿੜਕੋ.
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
