ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰੋ-ਕੇਕ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਜ ਕੱਲ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋ, ਚਾਹ ਲਈ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਨਵੀਨਤਮ ਫੈਸ਼ਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੇਕ ਨਾਲ theਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪਕੈਕਸ (ਛੋਟੇ ਕਪਕੇਕਸ) ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ, ਮਫਿਨਜ਼ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਪਰ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਖਰੀਦੋ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੋਹਫੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੌਰੇ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬਚਿਆ ਹੈ.
DIY ਕੱਪਕੈਕਸ - ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕੱਪਕੇਕ ਸਜਾਏ - ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਤੋਹਫਾ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 12
DIY ਕੱਪ ਕੇਕ ਸਮੱਗਰੀ
ਕਪਕੇਕ ਲਈ:
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦਾ 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- 240 g ਮੱਖਣ;
- 2 ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ (ਜਾਂ 3 ਛੋਟੇ);
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 30 g;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 10 g;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ;
- ਲੂਣ.
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- 30 g ਮੱਖਣ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੱਟੇ ਗਿਰੀਦਾਰ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸੁੱਕ ਕੈਨਬੇਰੀ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਪੀਲੇ ਸੌਗੀ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ;
- ਕੋਨੈਕ
ਭਰਨ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪਕੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ
ਅਸੀਂ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਾਹਰ ਕੱ take ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕੇ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰਹਿਣ. ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਛੋਟੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰੋ-ਕਪ ਕੇਕ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਤੋਂ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ 
ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ 
ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕਦੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਸੌਗੀ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਇਕਠੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਮਿਲੇ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਖਿਲਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.ਬਾਰੀਕ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ. ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਕੈਂਡੀਡ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀਡ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.
ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਮੋਲਡਸ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੇਪੇਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਨਾ ਫੈਲ ਜਾਵੇ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰੋ, 1 3 ਮੋਲਡਸ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਛੱਡੋ.
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰੋਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
25-25 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਓ. ਗਰਮ ਕੱਪਕੇਕਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਿਸ਼ਮਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਕੋਨੈਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕੋਨੇਕ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਛਿੜਕੋ.
ਆਈਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਪ ਕੇਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੱਟੋਅਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕੱਪਕੈਕਸ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿੱਘੀ ਚੌਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਕਪਕੇਕ ਸਜਾਓ.ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਕੱਪਕੇਕ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਕੱਪਕੇਕ ਪਾਉਣਾਬੋਨ ਭੁੱਖ! ਪਿਆਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦਿਓ!
