ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕੀਸਟੀਬੀ, ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਜਿਸਦਾ ਹੇਠਾਂ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਸ਼ਕੀਰ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤਾਜ਼ਾ ਟਾਰਟੀਲਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਗੈਰ-ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਸਮੂਹ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਇਜ਼ਬੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਤਰੀਕਾ
ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ. ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਕਾਈਸਟੀਬੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ;
- ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ (ਆਟੇ ਲਈ);
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਅੰਡਾ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ;
- ਇੱਕ ਕਿੱਲੋ ਆਲੂ;
- 3-4 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- ਮੱਖਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ (ਭਰਨ ਲਈ).
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਈਸਟਾਈਬੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਅਨੁਸਾਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਕਾਈਸਟਾਈਬਾ ਲਈ ਆਟੇ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਆਟੇ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਡੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੰਗ ਨਹੀਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸੱਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚਣਾ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭੰਡਾਰ
ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੰਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਫਰਾਈ ਪੈਨ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੰਦ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਕੱrainੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇਣ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਪੁਰੀ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਆਟੇ ਦੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਡੇ ਕੋਮਾ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਗੇਂਦ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਚੱਕਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਲ਼ੇ ਧੱਬੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੁੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭਰਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਿੱਘੇ ਬਿੱਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਕਲ ਲੈ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਲੂ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੂੰ .ਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ kystyby ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਵੀ Kybyby ਚੰਗੀ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਪੂਰਕ. ਟਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਕੇਵਲ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਸਟਾਈਬੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤਤਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਮ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ kystyby ਕਰੋ, ਜੋ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਨ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗ੍ਰੇਡ);
- ਇੱਕ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ;
- ਮਿਰਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਰਚ;
- ਇਕ ਨਮਕ ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ ਦਾ ਚੱਮਚ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ;
- ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.
ਆਲੂ ਭਰਨਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਉਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਕੱ drainਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਪਏਗਾ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੋਈ ਘੁਰਕੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵੀ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਅਸੀਂ kystyby ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਖਰੀਦੀ ਜਾਏ. ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲਡਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ मॅਸ਼ਡ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਿਫਾਫਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ.
ਕਾਈਸਟਾਈਬੀ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਪਨੀਰਬਰਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.
