ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ - ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪਕੜੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਜੰਮਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰ ਕਟਾਈ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਤੀ ਦੋ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਿਸੀਆਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਕ ਵਾਰ ਓਵਨ ਵਿਚ 6-8 ਕੈਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ 20 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 6-8
ਘਰੇਲੂ ਬਰਤਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ - ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
- 1.5 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ 200 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਾਜਰ ਦਾ 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਦਾ 1.5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ, ਤੇਜ ਪੱਤਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ --ੰਗ - ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਨਾਲ ਸਟੋਰ
ਤੁਰੰਤ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੱਬਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਪੀਲ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ, ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਫੈਲਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓਲਸੀਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਛਿਲੋ. ਇੱਕ ਪਿੜਾਈ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲੌਂਗ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਹਰ ਜਾਰ ਵਿਚ 1-2 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, 2 ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ ਪਾਓ.
ਲਸਣ, ਤੇਲ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅੱਗੇ, ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 2 3 ਵਾਲੀਅਮ ਲਈ, ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਛੱਡਣ ਲਈ 1 3 ਰੱਖੋ.
ਸੁੱਕਿਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਰ, ਹੁਣ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਏਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ.ਹੁਣ ਜਾਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ idsੱਕਣ ਨਾਲ ਪੇਚੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ idsੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
ਜਾਰ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਸੈਟ ਕੀਤੀ. ਅਸੀਂ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਜਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਧੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਗੈਰ ksੱਕਣ ਦੇ ਖਾਲੀ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ!
ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਉਬਲਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋIdsੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਪੇੜੋ, sੱਕਣ 'ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਠੰਡੇ ਸੈਲਰ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਬੈਂਕ ਠੰ .ੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਠੰ .ੇ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (0.5 l - 25 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਬੈਂਕ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿਚ, ਇਹ relevantੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
