ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁੱਕਵੀਟ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰਾਂ, ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ, ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਬੁੱਕਵੀ ਦਾ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਯੋਗ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੈਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ:
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬੁੱਕਵੀਟ;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- 2 ਪਿਆਜ਼ (ਦਰਮਿਆਨੇ);
- 6 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮਿਰਚ, Dill;
- ਲੂਣ.
ਗ੍ਰੋਟਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕੱਟਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮੱਖਣ, ਚੈਂਪੀਗਨ, ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸਟੋਵ ਤੋਂ 3-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਟਾਓ.
- ਗਰਿੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਸਾਰਾ ਮਲਬਾ ਹਟਾਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਬੁੱਕਵੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟੀ ਵੱਲ ਭੇਜੋ. ਬੁੱਕਵੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤਰਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂ.
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਾਲ ਬੁੱਕਵੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਲੋਣ ਦਿਓ.
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਵਟ - ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਿਰਨ ਦੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੁੱਕਵੀਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਰਸੀਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 70-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟਾ ਲੂਣ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਤਰਲ ਪਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਰੇਤ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਕਵੀਟ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਨਾਜ 400 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੀਸੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ.
ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰੋਸਣ ਵੇਲੇ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਸਾਗ ਛਿੜਕੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬੁੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਅਨਾਜ;
- 300-350 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਂਪੀਅਨਸ;
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- ਕੁਝ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ);
- ਲੂਣ ਅਤੇ Greens.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ:
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿਲੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਅੱਧ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਬਰੇਟਰ ਤੇ ਪੀਸੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ.
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ. ਚੈਂਪੀਗਨੋਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਕਵੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਪਵਾਦ ਚੈਂਟਰੇਲਜ਼ ਹੈ. ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾ ਦੇਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤਦ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ 7 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹ ਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
- ਕੜਾਹੀ ਉਬਾਲੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਕਵੀਟ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਜੇ ਦਲੀਆ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਤਰਾ ਹੈ ਕਿ ਖਰਖਰੀ ਜਲਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਨਿਰੰਤਰ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦ ਤਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਸੀਰੀਅਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਭੇਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕਣ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪਰੋਸੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਿੱਘੀ ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
ਜੇ ਗਾਜਰ ਰਸਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪੈਨ' ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਉਸਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਨ ਦੇਵੇਗਾ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ
ਅਜਿਹੀ ਦਲੀਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸੇ:
- ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ);
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਤਾਜ਼ਾ);
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ;
- ਆਇਓਡਾਈਜ਼ਡ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਚੀਜ਼.
ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:
- ਕੂੜੇਦਾਨ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਟੈਪਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਕਿesਬ ਨਾਲ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਬੁੱਕਵੀਟ ਨੇ ਪੂਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਨੂੰ panੱਕੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਦਲੀਆ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਦੇ ਭਾਫ ਲੈਣ ਲਈ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ openੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵੀਟ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਿਆਂ, ਕਟੋਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
