ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਓਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੰਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਧਾਰਣ, ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੌਖੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਲਾਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੈਡੀਮੇਡ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੱਚਾ ਯੋਕ, ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 4

ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

350 ਜੀ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
ਉਬਾਲੇ ਪੋਲਟਰੀ ਸੋਸੇਜ ਦੇ 150 g;
3 ਅੰਡੇ
ਆਲੂ ਦਾ 200 g;
ਗਾਜਰ ਦਾ 200 g;
ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਦੇ 150 g;
ਹਰੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ 50 g;
200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਮਟਰ;
ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ 30 g (parsley, Dill);
120 g ਮੇਅਨੀਜ਼;
ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ.

ਅਸੀਂ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਿesਬ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ; ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਬਜਾਏ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੋਸੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ - ਕਿਸਮਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਪੋਲਟਰੀ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟੋ

ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕਿ meatਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛਿਲਕਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਧੂੰਏ ਦੀ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੰਮ ਆਵੇਗੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੱਟਿਆ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ

ਅਸੀਂ ਕਈ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ ਕੰਦ (ਪ੍ਰਤੀ 1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ 1 ਆਲੂ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ) ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ. ਸਿਆਣੇ, ਵੱਡੇ-ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਤੋਂ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱ beਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਜੇ ਛਿਲਕਾ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ

ਹਰੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੋਡ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ

ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟੋ, ਸਾਫ਼ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ਹਰੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਤਾਜ਼ੇ parsley ਅਤੇ Dill ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਝੁੰਡ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੇਲੇਂਟਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਸਾਗ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਛੂਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.