ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਗਰਮੀਆਂ ਸਿਰਫ ਨਿੱਘ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ. ਖਰਬੂਜਾ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਘਰ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਇਰ ਵਪਾਰਕ ਤੋਂ ਖਰਬੂਜਾ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਸੁਭਾਵਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਤਰਬੂਜ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.

ਖਰੀਦ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬਾਹਰੀ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਘਣਤਾ;
• ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਮਹਿਕ;
• ਭਾਰ ਅਤੇ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦਾ ਆਕਾਰ;
• stalk ਦੀ ਹਾਲਤ.

ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਘਣਤਾ

ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਵੀ ਪੀਲੇ (ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ) ਹੋਣਗੇ. ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦਾ ਸਥਾਨ, ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਵੀ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਸਥਾਨ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕੇ ਧੁਨਾਂ ਨਾਲ ਦਬਦਬਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖ਼ਰਬੂਜ਼ੇ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੀਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਤਰਬੂਜ 'ਤੇ ਦਸਤਕ ਦੇਣੀ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ: ਕਠੋਰ ਛਿਲਕੇ ਖੜਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਮੱਠੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਦਬਾਅ ਅਧੀਨ ਛਿਲਕਾ ਖੁਦ ਝੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਹਣ ਲਈ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਚੀਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਬੂਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਕਟਰੀਆ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ

ਗਰਮ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਠੰ weatherੇ ਮੌਸਮ ਨਾਲੋਂ ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਮਿੱਠੀ, ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਘਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਰਬੂਜਾ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦਾ ਭਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ

ਇੱਕ “ਕੁਦਰਤੀ” ਖਰਬੂਜੇ ਦਾ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਬੇਅੰਤ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਨਾ usingਸਤਨ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਤਾਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਤਰਬੂਜ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੀ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁੜੀਆਂ ਦੇ ਤਰਬੂਜ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਲ 'ਤੇ ਚਾਪਲੂਸੀ - ਇਹ ਇਕ "ਲੜਕੀ" ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਸਾਈਡ ਸਪਾਟ "ਮੁੰਡਿਆਂ" ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਡੰਡੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ

ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਡੰਡੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪੱਕਿਆ ਤਰਬੂਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਪੂਛ ਸਿਰਫ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪੱਕ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਬੇਅੰਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸੁਝਾਅ: ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅੱਧਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਗੰਦੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੇ ਨਾ ਧੋਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਹੈਰਾਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.