ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਦੱਖਣੀ ਨਿਵਾਸੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਉਰਲ ਅਤੇ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਦੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਠੰਡ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਉਰਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿਚ ਉਤਸ਼ਾਹੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ.
Urals ਦੋ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ: ਖੁਸ਼ਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਰਕਟਕਟਿਕ. ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਉਪ-ਧਰੁਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਉਰਲਾਂ ਵਿੱਚ -16 from ਤੋਂ -24 range ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਰਸਾਤੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਰਲ ਖਤਰਨਾਕ ਖੇਤੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਧੁੱਪੇ ਉਗ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Urals ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ
ਉਰਲ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਣ ਅਤੇ ਉਗਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ' ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਸਿਰਫ ਜ਼ੋਨ, ਸਰਦੀਆਂ-ਹਾਰਡੀ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਆਜ਼ਾਦੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਫਰੌਸਟ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਤਕ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਜਿ surviveਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਰਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਉੱਤਰੀ, ਉੱਤਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਰਲਾਂ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ (90-110 ਦਿਨ) ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਜਲਦੀ (115-130 ਦਿਨ) ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਯੂਰਲ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਸਾਬਤ ਹੋਈਆਂ ਹਨ:
- ਡੋਂਬ੍ਰੋਵਸਕਾਇਆ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ - ਛੇਤੀ (90-100 ਦਿਨ). 400 g ਤੱਕ ਦਾ ਸਮੂਹ, ਉਗ ਕਾਲੇ, ਬੀਜ ਰਹਿਤ.
- ਸ਼ਤੀਲੋਵ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ - (100 ਦਿਨ) ਜਲਦੀ, ਬਹੁਤ ਸਰਦੀ. ਉਗ ਹਲਕੇ ਹਨ.
- ਜਲਦੀ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਤੀ - 110 ਦਿਨ, ਗੁਲਾਬੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਉਗ. 700 ਜੀ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
- ਸਮੋਖਵਾਲੋਵਿਚ - ਜਲਦੀ (110 ਦਿਨ) ਸੰਘਣਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਝੁੰਡ. ਉਗ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਗੁਲਾਬੀ-ਹਰੇ ਹਨ.
- ਓਲਗਾ ਜਾਂ ਉੱਤਰ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ - ਛੇਤੀ (110 ਦਿਨ). 600 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ, ਅੰਬਰ-ਪੀਲੇ ਉਗ.
- ਅਲੇਸ਼ਿਨਕਿਨ ਜਾਂ ਅਲੇਸ਼ਾ - ਮੱਧਮ ਜਲਦੀ (115 ਦਿਨ). 700 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ, ਹਲਕੇ ਉਗ, ਅੰਬਰ.
- ਨੀਗਰੋ - ਮੱਧਮ ਜਲਦੀ (125 ਦਿਨ). 600 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ, ਉਗ ਭੂਰੇ, ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਲੀਡੀਆ - ਮੱਧਮ ਜਲਦੀ (125 ਦਿਨ). 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਝੁੰਡ, ਉਗ ਪੀਲੇ-ਗੁਲਾਬੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਚਿੱਟਾ ਮਸਕਟ ਸ਼ਤੀਲੋਵਾ - ਮੱਧਮ ਜਲਦੀ (130 ਦਿਨ). ਸਮੂਹ 1 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਉਗ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗ੍ਰੇਡ.
ਉਰਲ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ "ਸ਼ਤੀਲੋਵ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ", "ਡੋਮਬਰੋਵਸਕਯਾ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ", "ਅਲੇਸ਼ਿਨਕੀਨ" ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਹਨ.
ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਧਣਾ
ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਜੂਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ -ਜੂਲ ਦੀ, ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਦੀ ਧਮਕੀ ਲੰਘ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ +15 ˚С ਤੱਕ ਸੇਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੀਜਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੋਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਸੂਰਜ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ, ਮਿੱਟੀ looseਿੱਲੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਹਰੇਕ ਝਾੜੀ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਮੀਟਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਖੇਤਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ2. ਸਿੰਗਲ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ 1 X 1 X 1 ਮੀਟਰ ਦੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਝਾੜੀਆਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਮੀਟਰ ਚੌੜੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਖਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਗਿਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਮੀ. ਖਾਈ ਦੀ ਉੱਤਮ ਸਥਿਤੀ ਉੱਤਰ ਤੋਂ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਹੈ. ਟੋਏ ਜਾਂ ਖਾਈ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਨਿਕਾਸੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਵੱਡੇ ਪੱਥਰ, ਮੋਤੀ ਦੇ 20-30 ਸੈਮੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ 10-15 ਸੈਮੀ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬੱਜਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਬਾਕੀ ਟੋਏ ਰੇਤ (ਜਾਂ ਵਰਮੀਕੁਲੇਟ), ਪਰਿਪੱਕ ਹੁੰਮਸ ਅਤੇ ਬਾਗ਼ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਖਾਦ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਸੁਆਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੌਦਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਟੋਇਆ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ 2 ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਮਾਰਚ-ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ. ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਮਿੱਟੀ ਡੁੱਬ ਗਈ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਟੋਏ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੱਕ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਖਿਲਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ inੰਗ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਕੰਘੀ ਨਾਲ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗੀ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੋਰੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਬੀਜ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਖੋਦੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਬੀਜ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਧਰਤੀ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿੰਜਿਆ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਉੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅੰਗੂਰਾਂ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ 2-3 ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਰਫ ਦੀ ਪਨਾਹ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਛਾਂਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੂਟ ਪੁੰਜ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ 1-2 ਅੰਗੂਰੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਮਤ ਵਧਣੀਆਂ ਨੂੰ Seedling ਤੋਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸ਼ੂਟ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬੈਕਅਪ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਵੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਹੈਂਡਲ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ੂਟ ਬਚੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਤਰੇਆ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਵੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ. ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਇਹ ਮਤਰੇਆ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵੇਗਾ. ਪੌਦੇ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਮਰਦ ਸ਼ੂਟ ਛੱਡਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ - ਪਰਾਗਣ ਲਈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣਾ, ਚੂੰchingੀ ਮਾਰਨੀ, ਟਹਿਲਣੇ (ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਚੂੰ .ੀ ਮਾਰਨਾ), ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਲਚ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਹੇਠ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਸਕੇ. ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਾ ਲਗਾਓ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ. ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਸਾਈਡਰੇਟਾ ਬੀਜਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮਲਚਣ ਲਈ ਵੱਧੇ ਹੋਏ ਘਾਹ ਨੂੰ ਉਥੇ ਹੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ. ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ. ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖਾਦ ਨਾਲ ਖਾਦ ਪਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਉਹ "ਫੀਡ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਝਾੜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਉਗ ਛੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਯੂਰਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ, ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੱਕਣ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-4 ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਨੂੰ ਵੇਲ' ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਦੋ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲੋ-ਨਾਲ ਵਧੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਗ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਲ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਕੇ ਉਗ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਕੱ expਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਨਾ ਕੱ .ੋ - ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੀ ਝੁਲਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਅੰਗੂਰ ਵੱਜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗ ਪੱਕਦੇ ਹਨ, ਅੰਗੂਰ ਇਕ ਸਮਰਥਨ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਾਸਬੀਮਜ਼, ਟ੍ਰੈਲਿਸ, ਇਕ ਅਰਬਰ ਵਾਲਾ ਇਕ ਖੰਭਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਟਾਈ
ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਛਾਂਗਣ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਛਾਂਟੇ ਦੀ ਰੁੱਤ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਪਤਝੜ ਤੋੜ ਕੇ) ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ. ਪਤਝੜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਾ frੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦਕ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ: ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣੇ ਹਨ? ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਛਾਂਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕਣਾ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ.
- ਸਟੈਪਸਨ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾਉਣਾ.
- ਅੱਧ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਕਾ (ਚੂੰ .ੀ).
- ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ ਤਾਜ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ - ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਉਹ ਪੱਤੇ ਜੋ ਅਸਪਸ਼ਟ ਪੱਕ ਰਹੇ ਬੁਰਸ਼, ਹੇਠਲੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰ ਪੱਤੇ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਤਝੜ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਫਲ ਦੀਆਂ ਅੰਗੂਰ (ਸਲੀਵਜ਼) ਅਤੇ ਬਦਲਾਓ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਯੂਰਲ ਖੇਤਰ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੁਕੂਲ ਚਾਰ ਬਾਂਹ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਫੈਨ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਡੀ ਤੇ ਚਾਰ ਅੰਗੂਰ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਾਓ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ (ਗੰ )ਾਂ) ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਅਤੇ ਮਤਰੇਏ ਬਚੇ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ) ਨੂੰ 4-6 ਮੁਕੁਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਮਤਰੇਏ, ਐਂਟੀਨੇ, ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੰਗੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਨਾਹ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖਿਤਿਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਨਵੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਛੱਡੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬਚੇ ਹਨ (ਹਰੇਕ ਵੇਲ ਤੇ 2), ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਪਤਝੜ ਕੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾ harvestੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਅੰਗੂਰ, ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰੇਗਾ.
ਫਲ ਦੇ ਵੇਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ 8-10 ਮੁਕੁਲ ਛੱਡੋ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਅਜਿਹੀ ਵੇਲ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ੂਟ ਛੱਡਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਧਦੀ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਵੇਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲਵੀਂ ਸ਼ੂਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ 3-4 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਗੂਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁੰਡ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਜਵਾਨ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, 3-4-ਸਾਲ-ਪੁਰਾਣੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਆਸਰਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ਰਨ ਇਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਪਨਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਵਾ forੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਖਮ coverੱਕਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੁਰਦਿਆਂ 'ਤੇ ਸੇਕਣ ਨਾਲ, ਉੱਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ toੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਉਰਲਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜ਼ੋਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, -20 ˚С ਦੇ ਫਰੌਟਸ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਚੁੱਪ ਚਾਪ ਇਸ ਅਵਧੀ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਣਗੇ.
ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਪਿਘਲਣ ਵੇਲੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪਾਈਨ ਸੂਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ' ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਜਾਂ ਸਪਰੂਸ ਸਪ੍ਰੁਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ, ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਨਾਨ-ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਫੈਬਰਿਕ ਅਤੇ ਤਰਪਾਲ ਨਾਲ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਝਾੜੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨਾਹ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ useੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਅੰਗੂਰੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬਾਲਟੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਬਕਸੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸਪ੍ਰੁਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਸੁੱਟੋ.
ਉਪਰਲੀ ਕਵਰਿੰਗ ਲੇਅਰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ, ਰੁਬੇਰੌਇਡ ਜਾਂ ਸਲੇਟ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਸਰਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਘਾਟ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਬਰਫ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਗੰਭੀਰ ਠੰਡਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪਨਾਹ ਉੱਤੇ ਬਰਫ ਦੀ coverੱਕਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਜਿਹੀ ਬਰਫ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਨਾਹ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫਬਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਬਰਫ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨਾਹ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਪਰੇਅ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਠੰਡ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੀਆਂ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਬੁਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਾਂ ਸਪਰੂਸ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੰਪ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ beੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਰਾਤ ਨੂੰ. ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਠੰਡ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇ. ਰਿਟਰਨ ਫ੍ਰੌਸਟਸ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸ਼ੈਲਟਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੇ ਨਵੀਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 15-20 ਸੈ.ਮੀ. ਵੱਧਣ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .ਜਦ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਲਜ਼ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਤੋੜ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਛਾਂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮੇ ਲਈ - 2-3 ਮੁਕੁਲ ਵਧੇਰੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕਠੋਰ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਰਲ ਅੱਜ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ aੁਕਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਖਿੱਤੇ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਸਦਕਾ, ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
