ਓਵਨ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ. ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਬਚਪਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਾਏਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਹੀ ਸੀ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਾvention ਲਈ ਕਿਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਹਾਣੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੁੱਪ ਹੈ. ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹੋਸਟੇਸ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੱਟਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾ! ਨਹੀਂ ਆਈ ਹੈ! ਪਕਾਉਣਾ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਪੈਨਕੈਕਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ.
ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਕੜਕੜੀਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੂਜੀ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਪੰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀਆਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੈਸਰੋਲ ਮਿੱਠੀ ਹਨ - ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਵੀ ਮੰਗ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਵਧੀਆ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਇਕ ਕੋਲ ਚੰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ
- ਸੇਵਾ: 3
ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ 400 ਗ੍ਰਾਮ 7%;
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ 185 ਮਿ.ਲੀ.
- 35 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਜੀ;
- 1 ਕੱਚਾ ਯੋਕ;
- ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਦੀ 15 g;
- 15 g ਮੱਖਣ;
- ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ, ਲੂਣ.
ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਕੈਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ methodੰਗ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਚਿਕਨਾਈ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ. ਆਲਸੀ ਨਾ ਬਣੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਕੂਲ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰੀ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੂੰਝੋਦੁੱਧ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ 10% ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨਾਲ, ਕਸਰੋਲ ਕੋਮਲ ਨਿਕਲੇਗਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪੀਸਿਆ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਸਰੋਲ ਰਬੜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇਗੀ.
ਚਿਕਨ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੇਗਾ. ਡਾਈਟ ਮੀਨੂ ਲਈ, ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਦਲ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਸੂਜੀ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਠਾਂ ਨਾ ਹੋਣ.
ਸੂਜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋਮੇਰੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ (18-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਬਰਾਬਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਜੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ 
ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ 
25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਸੋਜੀ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਪਕਾਓਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕਸਰੋਲ ਪਕਾਉ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਡੇ' ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀ ਕੜਕੜੀਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਫਲ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੂਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕੈਸਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
