ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ - ਕੋਮਲ, ਦਿਲ ਵਾਲਾ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ! ਅਜਿਹੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਬੰਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ-ਤੱਤ ਬਣੇਗਾ ਜਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਚਦਾ. ਉਤਪਾਦ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਰਾਜ਼ ਦੱਸਾਂਗਾ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - ਝੀਂਗਿਆਂ ਅਤੇ ਮੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣਗੇ.
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
- ਪਰੋਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ: 3
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਦੇ 150 g;
- ਚੈਂਪੀਗਨਜ਼ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- 80 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟੈਮ ਸੈਲਰੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 120 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 50 g;
- 130 ਜੀ ਗਾਜਰ;
- 100 g ਮੇਅਨੀਜ਼;
- 15 g ਮੱਖਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.
ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਸਾ theੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਤੇਲ ਛੱਡ ਦਿਓ - ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਘੱਟ ਸੇਮ ਹੋਣ ਤੇ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪੈਨ 'ਤੇ ਭੇਜੋ, coverੱਕ ਕੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨਾ ਕੱoਣ ਲਈ, ਸਲੋਟਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਾਜਰ Fryਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਚੈਂਪੀਅਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਪੀਨੌਨ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੰਗੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ.
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਬਦਿਕ 1-2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕੌੜੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਾ celeੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸਟਿwed ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਛਿੜਕੋ.
ਖੀਰੇ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਅਸੀਂ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬ ਸਟਿਕਸ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!ਇਹ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
