ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਐਡੋਕਸੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਹ ਝਾੜੀਆਂ ਬੂਟੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਰੁੱਖ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੋ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਸ਼ਾਖਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਲੰਬੇ ਹਨ. ਪੇਅਰ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਸ, ਉਲਟ. ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ. ਫਲ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਨੀਲਾ ਸਜਾਵਟੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚੋਂ ਇਕ. ਇਹ ਇਕ ਲੰਮਾ ਰੁੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਝਾੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਵਾਨ ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨਫਲੋਰੇਸੈਂਸ ਕ੍ਰੀਮ-ਰੰਗ ਦੀਆਂ shਾਲਾਂ, ਕਾਲੀ ਉਗ ਹਨ. ਇਹ ਠੰਡ ਨੂੰ ਮਾੜਾ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਬਜ਼ੁਰਗ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਤੋਂ. ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਝਾੜੀਦਾਰ ਪੌਦਾ ਜੋ ਠੰਡੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਘਾਹ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਿੜਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਕ ਘਿਣਾਉਣੀ ਗੰਧ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਹੈ. ਉੱਚ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਝਾੜ. ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਛਤਰੀ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿਚ ਵਧਣ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ.
- ਪ੍ਰਸਿੱਧ Ureਰੀਆ ਕਿਸਮ - ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਲਾਲ ਜਾਂ ਰੇਸਮੋਜ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 5 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੈ, ਲੰਮਾ ਹੈ, ਜੋੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਫੁੱਲ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਹਨ. ਉਗ ਲਾਲ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਮਾੜੀ ਗੰਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਬੌਨੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਹੈ (ਫੁੱਲ ਦਾ ਰੰਗ). ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ.
ਸਿਬਲਡ ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਟਾਪੂਆਂ ਤੇ ਵੀ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਲਾਲ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਝਾੜੀ, ਪਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ਾਲ.
ਇਸ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ:
- ਮਾਰਜਿਨਟਾ;
- ਪਲਵਰੁਲੇਂਟਾ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਰੁੱਖ ਵਰਗਾ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਝਾੜੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਉਲਟ ਗੈਰ ਪੇਅਰਡ ਸਿਰਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਥੋੜਾ ਪੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ:
- ਕਾਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ,
- ਮੈਡੋਨਾ,
- ਲਾਸਿਨੀਟਾ.
ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ
ਲਾਉਣਾ ਲਈ, ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਉਣਾ ਵਿਧੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਝਾੜੀਆਂ ਇੰਨੀਆਂ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਲੋਮਜ਼ ਜਾਂ ਪੋਡਜ਼ੋਲਿਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਐਸਿਡ ਸਬਸਟ੍ਰੇਟ ਬਿਹਤਰ .ੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਜੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਡੋਲੋਮਾਈਟ ਦਾ ਆਟਾ ਜ਼ਰੂਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਤਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ.
ਅਕਸਰ ਇਹ ਪੌਦਾ ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਖਾਦ ਦੇ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱudੀ ਗਈ ਮਹਿਕ ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਭਜਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਲਿਲਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ contraindication ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਜਾਵਟੀ ਝਾੜੀ ਹੈ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੌਰਾਨ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਧ ਰਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਲਾਉਣਾ
ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਇਕ ਛੇਕ ਖੋਦਣਗੇ ਜੋ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜ਼ਮੀਨ ਖੋਦਣ ਨਾਲ, ਇਸ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇਕ pੇਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਦੂਜਾ ਜੋ ਡੂੰਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋ holeੇ ਵਿਚ ਪੈੱਗ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਇਕ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਵਧਦੇ ਝਾੜੀਆਂ, ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ 7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਿ humਮਸ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ 30 ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਧਰਤੀ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਟੋਏ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਰਗ੍ਰਾਫ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 50 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਚ ਜਾਲ, ਲੋਹਾ ਜਾਂ ਸਲੇਟ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਖੋਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਲ ਨੂੰ ooਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੈਰ-ਖਾਦ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੂੰਘਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਗਰਦਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਅਤੇ ਡੇ half ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਲਾਉਣਾ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ
ਬਸੰਤ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਬਰਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਸ਼ੂਟ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦਾ ਚੂਨਾ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿਚ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮੇਂਗਨੇਟ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕੀਟ ਕਾਰਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਸਥਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਝਾੜੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 1% ਬਾਰਡੋ ਤਰਲ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ. ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫਬਾਰੀ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਬਾਲਟੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਾਰਡੋ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ, ਜੋ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ
ਗਰਮੀ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਦੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਉਗ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ edਿੱਲਾ ਅਤੇ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਮੀਦਾਰ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ. ਜੇ ਝਾੜੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜੜ ਤੋਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਝਾੜੀ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਗੇ.
ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿਚ, ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਦ ਤੋਂ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪਲਾਟ plotੱਕ ਕੇ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਝਾੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਡੋਲ੍ਹਦਿਆਂ, 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਖਾਦ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿੱਟੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਦ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਗ਼ਰੀਬ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਖਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਿਕਨ ਡਿੱਗਣਾ, ਕਾਫ਼ੀ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਕਾਲਾ ਬਜ਼ੁਰਗ
ਜੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਣੀਆਂ ਦਾ ਵਾਧਾ ਫਿਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਉਹ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਨੇਟਰੀ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ 3 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ 10 ਸੈ.ਮੀ. ਤਕ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੀ ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਮੁਕੁਲ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਲਡਰਬੇਰੀ
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਝਾੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੀ ਸੈਨੇਟਰੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਪਤਝੜ ਬਿਨਾਂ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਮੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ.
ਮੱਧ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, 1% ਬਾਰਡੋ ਤਰਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਸਲਫੇਟ ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਚਾਕ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਟਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਹੁੰਮਸ ਨਾਲ areੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬਰਫਬਾਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਦ ਉਹ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤਣੀਆਂ ਤੇ ਬਰਫ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕਾਲਾ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਧਣਾ
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਦਾ ਬੀਜ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੀਜ methodੰਗ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਘੱਟ ਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਰਗੜ ਕੇ ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਿਜਾਈ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ.
ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ
ਗ੍ਰੀਨ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਆਰੰਭ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮੱਧ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਉਹ ਲਗਭਗ 11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਜੋੜਾ ਇੰਟਰਨੋਡਸ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਛੱਡ ਕੇ.
ਪੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਵਿਚ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਗਠਨ ਦੀ ਜੜ ਤੱਕ ਇਕ ਐਂਪਲੀਫਾਇਰ ਨਾਲ ਕੱਟਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ. ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੋਲੀਥੀਨ ਨਾਲ coveringੱਕ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਲੇਅਰਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ
ਲੇਅਰਿੰਗ ਇਕ ਬਹੁਤ ਭਰੋਸੇਮੰਦ .ੰਗ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਵਾਨ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵੱਲ ਝੁਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਖਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੇਅ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਮੌਸਮ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਥਾਈ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਪ੍ਰਜਨਨ
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਝਾੜੀ ਰਿਜੋਰਟ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ. ਵੱਡੇ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟ ਕੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਹਾੜੀ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਏਗਾ.
ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੋਠੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਲੇਨਕੀ ਤਿਆਰ ਛੇਕ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ
ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ aphids.
ਤਾਂ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਹ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਨਾ ਕਰੇ, ਕਾਰਬੋਫੋਸ ਇਲਾਜ ਬਸੰਤ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕਾਲਾ ਬੈਡਰਬੇਰੀ, ਜਿਸਦਾ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਫੁੱਲ, ਸੱਕ ਅਤੇ ਉਗ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਗਲਤ lyੰਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸਾਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਹੋ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਥੈਲੀ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਚਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ, ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ.
ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਤੂਫਾਨੀ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਸੈਡੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੌਰਟੈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਗ gਾoutਟ, ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਸਵੈ-ਦਵਾਈ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਲਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਕਾਲੇ contraindication
ਕਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ, ਕੋਲਾਈਟਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਇਨਸਿਪੀਡਸ ਅਤੇ ਕਰੋਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਅਸਲ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ usedੰਗ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਵਾਈਨ
ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ, 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 1 ਕਿੱਲ ਦਾ ਦਾਣਾ ਚੀਨੀ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਧੋਤੇ ਸੌਗੀ, ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ 2 ਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਕਤ ਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੁਰਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਖਮੀਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੋਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਵਾਈਨ ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਲੂ ਫਿਰ ਤੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਬਡੇਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਉਗ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ isਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਲੋ ਦਾਣਾ ਖੰਡ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਚੀਨੀ ਨਾ ਭੁਲ ਜਾਵੇ. ਸ਼ਰਬਤ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਘੜਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬੰਦ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਤੁਸੀਂ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੈਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਰਸ ਛੱਡਣ ਦਿਓ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਹੁੰ' ਤੇ ਜੈਮ ਸੁੱਟਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
