ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਜੋ ਸੀਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਮੂਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਮਾਲੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸਭਿਆਚਾਰ ਇਕ ਨਾਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਕਜੁਟ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪੌਦੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਵੱਖਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵੀ ਹਨ.
ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ
ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੁਕਰਬੀਟਾ ਜੀਨਸ ਵਿਚ 18 ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਾ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਾਰਾ, ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੇਠਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁੱ of ਅਤੇ ਵੰਡ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੇਂਦਰ ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪੌਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਵੱਡਾ-ਫਰੂਆ ਕੱਦੂ ਜਾਂ ਕੁਕੁਰਬਿਟਾ ਮੈਕਸਿਮਾ;
- ਹਾਰਡ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਕੁਕੂਰਬਿਤਾ ਪੇਪੋ;
- ਜਾਮਨੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਜਾਂ ਕੁਕੂਰਬਿਟਾ ਮੋਸਕਟਾ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਦੋ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਡੇ-ਸਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਉਬਾਲੇ ਪੇਠਾ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਕ ਵੱਡੀ ਉਪਜਾ subs ਉਪ-ਜਾਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਦੂ ਹੈ ਇਕ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ, ਤੁਰਕੀ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪੇਠੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਕੁਰਬਿਤਾ ਪੇਪੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਦੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰ ਹਨ.
ਜੇ ਅਸੀਂ ਤਣਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਵੱਡੇ-ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਵਿਚ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣਗੇ, ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਨਾਲ ਸਖਤ ਸੱਕ ਵਿਚ.
ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕੁਕਰਬਿਟਾ ਮੈਕਸਿਮਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਾਦੂ ਦੇ ਪੇਠੇ ਵਿੱਚ, ਪੱਤੇ ਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਪੇਠੇ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਮੋਟੇ, ਸਪਾਈਕ ਵਰਗੇ ileੇਰ ਨਾਲ areੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਹਾਰਡ-ਸੱਕ ਅਤੇ ਵੱਡੇ-ਫਰੂਟੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫਲ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਲ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੀਜ ਥੋਕ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਫਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜਾਮਨੀ ਪੇਠੇ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਫਲਾਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰੂਸ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੇਠੇ ਇੱਕ ਚੜਾਈ ਜਾਂ ਝਾੜੀ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਝਾੜੀ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਉਪ ਸਮੂਹ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਜੁਚਿਨੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 6-14 ਦਿਨ ਉਮਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ.
ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੇਠਾ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ? ਸਾਰੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਫੋਟੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
ਵੱਡਾ ਫਰੂਟ ਕੱਦੂ (ਕੁਕੁਰਬੀਟਾ ਮੈਕਸੀਮਾ)
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਨਾਮ ਖੁਦ ਬੋਲਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੇ-ਫਰੂੜੇ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਾਪੀਆਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦਾ ਭਾਰ ਕਈ ਸੌ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 15% ਤੱਕ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੁਕੁਰਬੀਟਾ ਮੈਕਸੀਮਾ ਇਸ ਦੇ ਜਨਮ ਭੂਮੀ, ਪੇਰੂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਬੋਲੀਵੀਆ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਣ ਵਾਲਾ ਕੱਦੂ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਕੱਦੂ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕੋ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅਕਾਰ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਥੇ ਬੌਨੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਮੂਲੀ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੀ ਪੱਗ ਦੇ ਕੱਦੂ ਵਰਗੇ.
ਰੂਸੀ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਵੱਡੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਨੂੰ “ਸੌ ਪਾਉਂਡ” ਕੱਦੂ ਵਰਗੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਪਛਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਮਝੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿਚ ਵੀ 10-15 ਕਿਲੋ ਤਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ 35-50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਫਲ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸੰਤਰਾ ਦੀ ਛਾਲ, yellowਿੱਲੀ ਪੀਲੀ-ਸੰਤਰੀ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰੇ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
"ਟਾਈਟਨ" ਅਤੇ "ਵਪਾਰੀ" ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ-ਫਲਦਾਰ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕਾਂ ਵਿਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦਿੱਤਾ.
ਪਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ "ਸੱਸ-ਸੱਸ" ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉੱਚ ਝਾੜ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ 20 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੱਦੂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਣ ਗੁਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਹਾਰਡਕੋਰ ਕੱਦੂ (ਕੁਕਰਬੀਟਾ ਰੀਰੋ)
ਇਹ ਜੰਗਲੀ-ਵਧ ਰਹੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਦੂ ਇਕ ਵਾਰ ਕੇਂਦਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀਆਂ ਭਾਰਤੀ ਜਨਜਾਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੱਭਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਜੇ ਪੰਥ ਨਹੀਂ, ਪੌਦੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੌਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਕਈ ਦਰਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਦੱਖਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਰਾਜਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਚੜਾਈ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਸਜਾਵਟੀ ਕੱਦੂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਬਾਗ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕੜਬੀਟਾ ਪੇਪੋ, ਇੱਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਨੂੰ ਕਈ ਸੁਤੰਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ: ਸਖਤ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼.
ਕਠੋਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦਾ ਨਾਮ ਮੋਟਾ, ਸੱਕ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ, ਫਲ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਰੂਸੀ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਦੂ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਹਨ.
“ਸਪੈਗੇਟੀ” ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਕੱਦੂ 65-80 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ-ਲੰਬੇ ਪੌਦੇ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਦਾ ਭਾਰ 800 ਤੋਂ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਖਤ ਸੱਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੁਕੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਸੀਲਾ ਮਿੱਝ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੁੱਟਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਦਿੱਖ ਨੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ. ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਇਸ ਪੇਠੇ ਦੀ ਮਿਠਾਸ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਨੇਕਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਭਗਤ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ "ਪਾਸਤਾ" ਤੇ ਦਾਵਤ ਦੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਕੱਦੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਇੱਕ ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਦਾ ਰਸਦਾਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਮਿੱਝ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਝਾੜੀ ਦੇ ਪੇਠੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ, ਮਾੜੇ ਵਿਕਸਤ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜਿਮਨਾਸਪਰਮ ਪੇਠਾ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 5 ਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਲੰਮੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਾਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਕੱਦੂ ਦਾ ਭਾਰ 3-5 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਮਿੱਝ ਸੰਤਰੀ, ਸੁਗੰਧੀ ਹੈ.
ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸਖਤ ਲੇਪ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਬੀਜ ਹਨ. ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਫਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਦੇ ਉਗਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਝਾੜੀ ਦੇ ਕੱਦੂ "ਮੁਸਕਰਾਹਟ" ਦੀ ਅਤਿ ਪੱਕੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਟਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੱਚੇ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਮਿੱਝੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਝਾੜੀ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਉਦਾਹਰਣ ਹਰ ਬਾਗ ਵਿਚ ਉਗ ਰਹੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੱਜ ਕੱਲ ਜ਼ਿਚਿਨੀ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਡਾਂ ਦੇ ਫਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਜਾਮਨੀ ਕੱਦੂ (ਕੁਕਰਬੀਟਾ ਮੱਛਟਾ)
ਮਸਕਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬਸਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ.
ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਰਥਾਤ, ਤਣੀਆਂ, ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਦੂ ਕੁਕਰਬੀਟਾ ਮੈਕਸਿਮਾ ਅਤੇ ਕੁਕਰਬੀਟਾ ਪੇਪੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਸਥਿਤੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ averageਸਤਨ ਇਸ ਵਿਚ 11.5% ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸੰਘਣੀ, ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਮਹਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜਾਮਨੀ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫਲ ਵੱਡੇ-ਫਲਦਾਰ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਭੌਂਕਣ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹਨ. ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਜਾਮਨੀ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਛੇ ਉਪ-ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੇਠੇ ਹਨ, ਮਿੱਝ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਕਾਰਨ "ਬਟਰਨਟ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਮੱਖਣ ਦੇ ਗਿਰੀ.
ਰੂਸ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਇਸ ਜਾਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, 90-120 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਨੀਰੀ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ "ਸ਼ੂਗਰ ਮੈਕਸ" ਪੌਦੇ ਚੜ੍ਹਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਡੇ one ਤੋਂ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ 8 ਫਲ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਪੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਹੈ, ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੱਕਣਾ ਜਲਦੀ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਮਿੱਝ, ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਕੱਦੂ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ "ਮੋਤੀ" ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ 3-6 ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ makesੁਕਵੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ.
"ਅਨਾਨਾਸ" ਜਾਮਨੀ ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਮੱਧ-ਮੌਸਮ ਦਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਮੇ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਦਾ ਭਾਰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਸੱਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੋਟੋ ਵਿਚ, ਇਕ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ 10% ਤੱਕ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਇਜ਼ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਦੂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਅਤੇ ਰੋਗ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਵਾਲਾ ਕੱਦੂ (ਕੁਕੁਰਬੀਟਾ ਫਿਸਫੋਲੀਆ)
ਪੇਰੂ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਹੋਮਲੈਂਡ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪੇਠਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਕ ਸਦੀਵੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ.
ਬਾਹਰੋਂ, ਇਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕੱਦੂ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਚਿੱਪੀ ਨਮੂਨਾ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਕੱਟ' ਤੇ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇਦਾਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੀਜ ਵੀ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਸਖਤ ਕਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹਨ, ਚੜ੍ਹਨਾ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਮਤ ਵਧਣੀ 10 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਰੇ ਕੱਦੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਉਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ. ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫੋਟੋ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੇਠਾ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੋਮ ਗਾਰਡ (ਬੈਨੀਕਾਸਾ ਹਿਸਪੀਡਾ)
ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਲੰਬੇ ਹਰੇ ਕੱਦੂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਪਰ ਅੱਜ, ਜੀਨਸ ਬੈਨੀਕਾਸਾ ਹਿਸਪੀਡਾ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀਆਂ. ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੰਘਣੀ ਸੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੋਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਚੇਂਗਜ਼ੂ ਮੋਮ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 125-130 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਕੱਦੂ ਪੱਕਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਫਲ ਦਾ ਭਾਰ 6-15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 25 ਤੋਂ 50 ਸੈ.ਮੀ.
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਦੁਧਾਈ ਵਾਲੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਹਰੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਪੇਠਾ ਚੀਨੀ ਦੀ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਪੇਠੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਪਰ ਮੋਮ ਦਾ ਗਾਰਫ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਹੈ. ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਫਲ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਲੇਟ ਸਕਦੇ ਹਨ.
