ਘਰ ਵਿਚ ਪਾ Powderਡਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲੀ ਸੀ. ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੌਸਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸ, ਸਲਾਦ, ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇ.
ਰਾਈ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਵਰਤੋਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਲਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਆਮ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਦਾਣੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਜੁਲਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਿਰਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੌਦੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਜ਼ਿੰਕ;
- ਲੋਹਾ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
- ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ.
ਸਰ੍ਹੋਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ byਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਵਰਜਿਤ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਪਾ Powderਡਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਐਡਿਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ isੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਲਣਸ਼ੀਲ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਨੇਕਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪੀਲੇ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮੌਸਮੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕਲਾਸਿਕ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ.
ਚਟਨੀ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਜਿਹੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟਾ ਖੰਡ - 2 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 6 ਚਮਚਾ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
- ਨਿੰਬੂ
- ਭੂਮੀ ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ.
ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਝਲਾਂ ਬਗੈਰ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ Coverੱਕੋ. ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਓ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਕਟੋਰਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਤਰਲ ਜੋ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਮੌਸਮੀ ਗ਼ਲਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.
ਫਿਰ, ਸੋਜ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਸਰੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, "ਜ਼ੋਰਦਾਰ" ਬਣ ਗਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਛੋਟੀ ਹੈ. ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਹੇ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਸਟ੍ਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਉਹ ਐਸਪਿਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਹੈ.
ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਾ Powderਡਰ ਰਾਈ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚਲੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੋਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਰਾਜ਼ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਉਪਕਰਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਟਨੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ:
- ਪਾਣੀ ਦੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- 10 ਜੀ.ਆਰ. ਵਧੀਆ ਨਮਕ;
- 50 ਜੀ.ਆਰ. ਰਾਈ ਦਾ ਬੀਜ ਪਾ powderਡਰ;
- 50 ਜੀ.ਆਰ. ਸ਼ਹਿਦ (buckwheat);
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ.
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਪਾ theਡਰ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੜੇਗਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਇਹ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ, 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 20 C -22 C ਹੈ. ਫਿਰ ਬੇਰੋਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਪਾ mustਡਰ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਘਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਫਲ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਦੋਵੇਂ ਤਿਆਰ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛਾਂਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰੇ ਬਣੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸੇਬ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉੱਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਫਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੇਬ;
- ਰਾਈ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - ਇਕ ਚਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਚਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ - ਦੋ ਚਮਚੇ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਇਕ ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਲੂਣ.
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਸਰੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. 170 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਕਾਓ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪੀਸੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਛੋਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੋ ਦਿਨ ਠੰ placeੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੁੱਤ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਰੋਜ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਫਲ ਰਾਈ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਚਮਤਕਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ appropriateੁਕਵੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
